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有三瓶失去标签的无色透明液体,分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液和淀粉溶液,简述如何用实验方法将它们鉴别出来?

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某学生设计了三个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。

(1)方案甲:

结论:淀粉没有水解。

(2)方案乙:

(3)方案丙:

结论:淀粉已水解。

(4)方案丁:

结论:淀粉部分水解。

以上四种方案的设计及结论是否正确?如不正确,请简述理由。

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某淀粉的相对分子质量是16200,由此推知,此种淀粉的分子可以水解成葡萄糖的分子个数为(    )

A.45                  B.50                      C.90                  D.100

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把2 g甲醛气体溶于6 g冰醋酸中,再加入4 g甲酸甲酯和9 g葡萄糖,得到混合物,此混合物中碳元素的质量分数为(    )

A.20%               B.35%                 C.40%               D.55%

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将淀粉水解,并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中,要进行的主要操作是(    )

①加热  ②滴入稀硫酸  ③加入新制的氢氧化铜悬浊液  ④加入足量的氢氧化钠溶液

A.①②③④①                             B.②①④③①

C.②④①③①                             D.③④①②①

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从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是(    )

A.蔗糖本身有还原性                              B.蔗糖在实验过程中被还原了

C.在实验过程中蔗糖发生了水解              D.在生产和储存过程中蔗糖有部分水解

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某同学做蔗糖水解实验时,取一半水解液与银氨溶液反应,没有明显现象,取另一半与新制氢氧化铜悬浊液加热,也没有明显现象,该同学说蔗糖水解产物中不含葡萄糖。你认为这个结论对吗?为什么?

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蔗糖里加入稀硫酸或加入浓硫酸会有什么现象?为什么?

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对于下列反应,葡萄糖不能发生的是(    )

A.酯化反应               B.氧化反应                 C.还原反应               D.水解反应

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下列物质,在一定条件下既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是(    )

①甲酸甲酯  ②蔗糖  ③葡萄糖  ④麦芽糖

A.①④                 B.①②                 C.②③                D.③④

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同步练习册答案