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    科目： 来源： 题型：

    将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中，相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2（加热）和浓HNO3（微热）作用，其现象分别是（    ）

    A.显蓝色、无现象、显黄色                B.显蓝色、红色沉淀、无现象

    C.无现象、变黑色、显黄色                D.无现象、红色沉淀、无现象

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    科目： 来源： 题型：

    酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用，下图表示温度t与反应速率v的关系曲线，其中有酶参加的是（    ）

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    科目： 来源： 题型：

    下面是某种蛋白质分子结构的一部分，其中A、B、C、D表示该分子中的化学键，当其水解时断裂的化学键是（    ）

                              

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    科目： 来源： 题型：

    在四种化合物①NaHCO3  ②Al(OH)3  ③(NH4)2S  ④中跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是（    ）

    A.②④                  B.①②                  C.①②③               D.①②③④

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    科目： 来源： 题型：

    有机物A的分子式为C3H7O2N，有机物B的分子式为C3H9O2N，其分子结构中都有一个甲基，它们既能与NaOH溶液反应，也能与硫酸溶液反应，且B与NaOH反应时可以放出一种刺激性气味的气体。A、B的名称是什么？A、B的结构简式是什么？

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    科目： 来源： 题型：

    酶是一种蛋白质，具有蛋白质的特性。酶能催化很多化学反应。下图中表示的是酶参加的反应中，反应速率与温度的关系，试解释曲线变化的原因。

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    科目： 来源： 题型：

    若在豆浆中加入硫酸铜或硝酸铅，也会让蛋白质沉淀，所得产品能否食用？

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    科目： 来源： 题型：

    我们从食物中摄取的蛋白质在人体内是如何变化的？最终生成何种物质排出体外？

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    科目： 来源： 题型：

    有以下物质：①甘氨酸  ②苯丙氨酸  ③谷氨酸  ④丙氨酸  ⑤硝基丙烷。其中属于同分异构体的是_________，属于同系物的是_________（    ）

    A.①④                    B.②③                  C.④⑤                 D.①⑤

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    科目： 来源： 题型：

    某种解热镇痛药的结构简式为：当它完全水解时可以得到的产物有（    ）

    A.2种                    B.3种                    C.4种                 D.5种

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