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    20世纪80年代，我国改革开放初期，从日本进口了数亿吨大豆，用传统的压榨法怎么也提取不出油来。后来发现大豆上都留有一个小孔。请走访1家现代化的植物油厂或上网查询有关资料，然后解释其原因，并用概括性语言回答工厂里现代化的提油技术是用什么方法。

    __________________________________________

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    新制Cu(OH)2和银氨溶液都是弱氧化剂，但却能将葡萄糖氧化成葡萄糖酸：

    (1)判断葡萄糖溶液能否使KMnO4(H+，aq)褪色。答____________________________。

    (2)判断葡萄糖溶液能否使溴水褪色。若能，写出反应方程式；若不能，请说明理由。

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    在稀硫酸的催化下，可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是(    )

    A.蔗糖                B.麦芽糖                 C.乙酸乙酯                 D.甲酸甲酯

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    下列对淀粉的叙述不正确的是(    )

    A.遇碘元素能变蓝色                          B.能被银氨溶液氧化表现出还原性

    C.水解过程中有二糖产生                    D.能被浓硫酸炭化

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    某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质A、B，且A和B的相对分子质量相等，该物质可能是(    )

    A.甲酸乙酯(HCOOC2H5)                     B.硬脂酸甘油酯

    C.葡萄糖(C6H12O6)                           D.淀粉〔(C6H10O5)n〕

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    2004年4月19日，温家宝总理批示：严查安徽“杀人奶粉”。经检测“杀人奶粉”中蛋白质、钙、磷、锌等的含量严重不足，营养价值比米汤还差。奶粉中的主要成分应该是淀粉(糖类)、蛋白质及各种营养成分。下列说法正确的是(    )

    A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

    B.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的

    C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

    D.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

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    某厂用含淀粉45%的大米2 t，来制取质量分数为45%的白酒。如果发酵过程中淀粉的转化率为81%，则可制得这种白酒________________吨。

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    下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是(    )

    A.取尿样，加入新制Cu(OH)2，观察发生的现象

    B.取尿样，加H2SO4中和碱性，再加入新制Cu(OH)2，观察发生的现象

    C.取尿样，加入新制Cu(OH)2，煮沸，观察发生的现象

    D.取尿样，加入Cu(OH)2，煮沸，观察发生的现象

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    尿素()是第一种人工合成的有机化合物。下列关于尿素的叙述不正确的是(    )

    A.尿素是一种氮肥

    B.尿素是人体新陈代谢的一种产物

    C.长期使用尿素不会引起土壤板结、肥力下降

    D.尿素的含氮量为23.3%

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    下列关于蛋白质的叙述正确的是(    )

    A.鸡蛋黄的主要成分是蛋白质                   B.鸡蛋生食营养价值更高

    C.鸡蛋白遇碘变蓝色                               D.蛋白质水解最终产物是氨基酸

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