A.油脂水解后的产物经氧化为人体提供热能?

B.油脂能溶解维生素A、D、E、K?

C.油脂能储备热能?

D.多吃动物脂肪比多吃植物油好

A.油脂就是脂肪                  B.油脂是高分子化合物?

C.油脂是混合物                  D.油脂都是饱和的

A.反应液使红色石蕊试纸变成蓝色    ?              B.反应液使蓝色石蕊试纸变成红色?

C.反应后，静置，反应液分为两层?                  D.反应后，静置，反应液不分层

A.从溴水中提取溴可用植物油作催化剂?

B.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油?

C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应?

D.生产盐酸和人造脂肪必须用氢气作原料

A.油脂均为固态?

B.油脂在体内直接氧化产生热量?

C.多吃动物脂肪比多吃植物油有利?

D.有些脂肪酸是人体必需的，但在人体内却不能合成

A.水                B.汽油?              C.苯                D.CCl₄

A.花生油　　              B.润滑油　           　C.棉子油　　           D.羊油

①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析?

A.①②?              B.③④?          C.④③②?           D.③②⑤?

A.2 mol　　　　　　　B.3 mol?                    C.4 mol                 D.5 mol?

A.牛油属于酯类化合物?                           B.牛油没有固定的熔沸点?

C.牛油是高级脂肪酸的甘油酯?                  D.经过精制后的牛油是纯净物?