A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色?

B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖?

C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应?

D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

A.②③　      　　B.③④　        　　C.④　　      　　D.①②③④

A.糖类都是有甜味的物质?

B.糖类都是具有C_n(H₂O)_m通式的物质?

C.糖类是含有醛基或羟基的物质?

D.糖类一般是多羟基酮或多羟基醛，或能水解生成它们的物质

A.核黄素属于高分子化合物?                         B.核黄素能发生银镜反应?

C.核黄素能被高锰酸钾酸性溶液氧化?             D.核黄素能与氯化铁溶液作用呈紫色

A.很多食物含有维生素，但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的维生素?

B.选择食物时要考虑含营养素的种类、含量及是否易被人体吸收和利用?

C.人体每天需要营养素的量是相对稳定的?

D.三大热能食物中，糖类提供的热能最多，热值也最大

A.组成人体自身的元素约有60多种?

B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在?

C.人体内含量较多的元素有11种?

D.由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小

A.维生素C                  B.蛋白质           ?C.葡萄糖                  D.蔗糖