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A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
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(1)葡萄糖溶液( );(2)食盐溶液( );(3)淀粉溶液( );(4)鸡蛋清溶液( )。
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蛋白质的特征反应有哪些?如何区别棉织品和毛织品?
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