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蛋白质是构成生物体细胞的基本物质,根据你学过的生物学和化学知识,回答下列问题:

(1)蛋白质溶液属于哪种分散系        ,这种分散系与其他分散系的本质区别在于

          。当一束强光通过此分散系时,可以观察到          现象。

(2)至今人们研究发现了      种天然蛋白质水解出的氨基酸,这种氨基酸分子的结构通式为      。例如“甘氨酸”的结构简式是            。不同的氨基酸是通过脱水缩合形成      连接成多肽链后,经过几级空间结构的变化最终形成蛋白质。

(3)向蛋白质溶液中加入浓(NH42SO4溶液,可使蛋白质从溶液中析出,这种作用叫做        。这一方法在实际中可用于           

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一位同学使用:①冷开水  ②碘酒  ③熟石灰  ④淀粉  ⑤肥皂水  ⑥食醋  ⑦红墨水  ⑧废易拉罐(铝合金)  ⑨废干电池(锌筒内装填有炭粉、二氧化锰、氯化铵、淀粉等物质的糊状物)  ⑩食盐以及纯碱为实验试剂,进行家庭小实验。

(1)用给定的试剂,不能进行的实验是(不考虑电解)                  (填序号)。

A.制NaOH溶液  B.制备纯净氯气  C.做硬水与肥皂作用的实验  D.制二氧化碳  E.制硬脂酸  F.进行淀粉水解实验,并检验水解产物

(2)该同学为制备氨气,欲先从废干电池中制备氯化铵。为此,他准备把废干电池锌筒里的糊状物溶解于少量水中,过滤,除去不溶物,再蒸发、灼烧滤液,以制得干燥的氯化铵晶体。他的设想      (填“合理”或“不合理”),理由是                          

(3)该同学欲进行除去淀粉溶液中所含食盐的实验。他把一个鸡蛋浸泡在食醋里,待蛋壳溶去后,在膜上钻一小洞,小心倒出蛋清、蛋黄,洗净蛋膜,作为半透膜小袋,再装入含食盐的淀粉溶液,扎好袋口。做好这些准备工作后,他即将进行的实验名称是      (填“萃取”“盐析”“渗析”“过滤”或“分液”)。要保证全部除去淀粉溶液中的食盐,实验中必须          。用食醋溶去鸡蛋壳的化学反应的离子方程式为                            

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现有如下各实验:A.将1 g KCl加到10 g沸腾的水中  B.将1 g可溶性淀粉加到100 g水中,搅拌均匀后煮沸  C.将1 g白磷加入到100 g CS2中,充分振荡  D.将1 g CaCO3粉末加入到100 g水中,充分振荡  E.将0.1 g植物油加入到10 g中,充分振荡、混合均匀  F.将96 mL乙酸与5 mL水充分混合

上述实验中所得到的分散系,属于溶液的有          ,属于胶体的有          ,属于浊液的有           

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已知T ℃时Na2SO3的溶解度为S g,一定量的Na2SO3溶液中加入a g Na2SO3,可以在T ℃恰好饱和,改用Na2SO3·7H2O,若想得T ℃饱和溶液则需加Na2SO3·7H2O晶体

A.2a g                                                                  B.(2+a g

C. g                                                         D.(1+a g

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已知25 ℃时,硫酸铜的溶解度为25 g,若将此温度下50 g CuSO4放入100 g水中,充分搅拌溶解后,所得溶液的质量为

A.104.5 g                            B.111 g                         C.150 g                        D.无法计算

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在一定温度下,向足量的饱和Na2CO3溶液中加入1.06 g无水Na2CO3,搅拌后静置,最终所得晶体的质量是

A.等于1.06 g                                                  B.大于1.06 g而小于2.86 g

C.等于2.86 g                                                  D.大于2.86 g

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在10 ℃时,取100 g水加29.8 g KCl配成溶液,又取50 g水,加入34.0 g NaNO3配成溶液,将两溶液混合。对混合溶液的叙述正确的是

10 ℃时各物质的溶解度

NaNO3

NaCl

KNO3

KCl

80 g

35.8 g

20.9 g

31 g

A.混合溶液中无任何晶体析出

B.混合溶液中有KNO3、NaCl两种晶体同时析出

C.混合溶液中只有NaCl晶体析出

D.混合溶液中只有KNO3晶体析出

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用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是

①石灰水具有强碱性,杀菌能力强  ②Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应生成CaCO3薄膜,起保护作用  ③石灰水是电解质溶液,能使蛋白质聚沉  ④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质

A.①②                         B.③④                         C.②④                         D.①③

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某些肉类的加工过程中需要用盐渍(将较多的食盐撒在肉制品的表面,腌制一段时间),以防肉类变质。其原因是

A.由于水透过细胞膜的渗透作用使细菌失水而死亡

B.食盐中的Cl有杀菌作用

C.由于渗透而使肉类细胞失水

D.浓盐水中O2的含量少,致使细菌无法生存

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在抢救大出血的重症病人时,常需静脉滴输0.9%的氯化钠溶液,其原因是因为人体血液“矿化度”为0.9%。另有研究表明,30亿年前地表原始海水的“矿化度”为0.9%。据此判断下列猜测或评论中,不足取的是

A.人类祖先可能是从原始海洋中逐渐进化到陆地上来的

B.人体血液和原始海水的矿化度均为0.9%,这纯属巧合

C.人体血液和原始海水之间存在某些尚未被认识的关系

D.人体血液仍然带有原始海水的某些印痕

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同步练习册答案