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    科目： 来源： 题型：

    验证淀粉水解可生成还原性糖，进行如下实验，在该实验中，操作步骤排序正确的是(    )

    ①取少量的淀粉加水制成溶液  ②加热煮沸  ③加入新制的Cu(OH)2悬浊液  ④加入几滴稀H2SO4  ⑤再加热  ⑥加入碱液中和呈碱性

    A.①②④⑤③⑥            B.①②③⑤④⑥             C.①④②⑥③⑤              D.①③②④⑥⑤

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    科目： 来源： 题型：

    纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质，从纤维素的化学成分看，它是一种(    )

    A.二糖                  B.多糖                     C.氨基酸                  D.脂肪

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    科目： 来源： 题型：

    淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示分子组成，所以它们是(    )

    A.同分异构体                        B.同一种物质

    C.同系物                              D.多糖类物质

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    科目： 来源： 题型：

    下列关于纤维素的说法不正确的是(    )

    A.纤维素是白色无味的物质

    B.纤维素是不显还原性的物质

    C.纤维素可以发生水解反应，水解的最终产物是葡萄糖

    D.纤维素可以在人体内水解，转化为葡萄糖经肠壁吸收进血液

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    科目： 来源： 题型：

    下列关于淀粉的说法不正确的是(    )

    A.淀粉不溶于水                              B.淀粉属于高分子化合物

    C.淀粉在人体内能够水解                  D.淀粉与碘水作用呈蓝色

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    科目： 来源： 题型：

    下列关于单糖和多糖的叙述不正确的是(    )

    A.单糖可溶于水，多糖不易溶于水           B.单糖不能水解，多糖可以水解

    C.单糖通常比多糖甜                             D.单糖与多糖实验式相同

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    科目： 来源： 题型：

    随着现代化工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适宜的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。

    (1)写出绿色植物秸秆转化为乙醇的化学方程式：

    ①____________________。②____________________。

    (2)乙醇除用作燃料外，还可用来合成其他有机物，下列主要是以乙醇为起始原料的转化关系图。请在表中填上相应物质的结构简式。

    (3)写出上面关系图中由CH2OHCH2OH到C4H4O4的化学方程式。(有机物用结构简式表示)

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    科目： 来源： 题型：

    纤维素是由很多单糖单元构成的，每一个单糖单元有三个醇羟基，因此纤维素能够表现出醇的一些性质，如生成硝酸酯、乙酸酯等。

    (1)试写出生成纤维素硝酸酯和纤维素乙酸酯的化学方程式。

    (2)工业上把酯化比较完全、含氮量高的纤维素硝酸酯叫做火棉，火棉可用来制造无烟火药，试简述火棉可做火药的理由。

    (3)纤维素乙酸酯俗名醋酸纤维，常用作电影胶片的片基。试分析醋酸纤维和硝酸纤维哪个容易着火，为什么？

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    科目： 来源： 题型：

    3.24 g淀粉和3.42 g蔗糖混合，在一定条件下水解(假设完全水解)，若得到a g葡萄糖和b g果糖，则a跟b的比值是多少?

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    科目： 来源： 题型：

    某学生设计了三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况。

    结论：淀粉完全没有水解

    结论：淀粉完全没有水解

    结论：淀粉已经水解

    根据上述操作、现象，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由。

    (1)方案甲：__________________________________________________

    (2)方案乙：__________________________________________________

    (3)方案丙：__________________________________________________

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