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    下列各组物质中既不是同系物又不是同分异构体的是(    )

    A.软脂酸甘油酯与硬脂酸甘油酯              B.甲酸甲酯和乙酸

    C.对甲基苯酚和苯甲醇                          D.油酸甘油酯和乙酸甘油酯

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    科目： 来源： 题型：

    肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后加入盐酸，得到的沉淀是(    )

    A.氯化钠               B.高级脂肪酸钠           C.高级脂肪酸           D.苯甲酸

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    科目： 来源： 题型：

    下列物质中，不能用来提取植物种子里的油的是(    )

    A.水                  B.汽油                   C.苯                 D.CCl4

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    科目： 来源： 题型：

    下列关于油脂氢化的说法不正确的是(    )

    A.油脂的氢化是氧化反应

    B.油脂的氢化是还原反应

    C.油脂的氢化便于贮存和运输

    D.油脂的氢化产物可用于制肥皂、甘油、人造奶油

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    科目： 来源： 题型：

    下列关于牛油的各项叙述中不正确的是(    )

    A.牛油属于酯类化合物                        B.牛油没有固定的熔沸点

    C.牛油是高级脂肪酸的甘油酯               D.经过精制后的牛油是纯净物

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    科目： 来源： 题型：

    下列物质中不属于油脂的是(    )

    A.花生油               B.润滑油               C.棉子油              D.羊油

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    科目： 来源： 题型：

    下列关于油脂的叙述不正确的是(    )

    A.油脂属于酯类                               B.油脂密度比水小，不溶于水，会浮于水上层

    C.油脂没有固定的熔沸点                   D.天然油脂大都是单甘油酯

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    科目： 来源： 题型：

    常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸。其结构可用图形—○来表示，左端为链烃基，右端为极性基，根据这一结构特点，试分析和完成下列问题。

    (1)该物质分子在其水溶液表面分布的结构示意图，应是图7-1中的__________图(填写序号)理由是__________________________________________。

    图7-1

    (2)进入介质(水)内部的该物质的分子，可能会以下列结构形式图7-2中的__________结构形式存在(填写序号)。理由是______________________________。

    图7-2

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    科目： 来源： 题型：

    试判断下列物质能否溶于水，能溶于水的组合是(    )

    ①葡萄糖  ②己六醛  ③硬脂酸  ④硬脂酸钠  ⑤硬脂酸镁  ⑥乙二酸 

    A.①④⑥⑦⑨                 B.全溶                   C.除⑤⑧外全溶               D.①④⑥⑦

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    科目： 来源： 题型：

    将11.5 t硬脂酸甘油酯进行皂化，若有质量分数为85%的硬脂酸甘油酯发生反应，所生成的硬脂酸钠可制成含硬脂酸钠质量分数为60%的肥皂多少吨?同时可分离出多少甘油?

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