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    科目： 来源： 题型：

    下列物质不是同系物的是(    )

    A.硬脂酸甘油酯与三乙酸甘油酯              B.油酸与丙烯酸

    C.甘油和十八碳烯酸                             D.丙烯酸与软脂酸

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    科目： 来源： 题型：

    下列关于油脂的叙述不正确的是(    )

    A.油脂属于酯类                                    B.油脂没有固定的熔沸点

    C.油脂是高级脂肪酸的甘油脂                  D.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

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    科目： 来源： 题型：

    油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是(    )

    A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

    B.利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

    C.植物油通过氢化以制造植物奶油(人造奶油)

    D.脂肪是有机组织里储存能量的重要物质

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    科目： 来源： 题型：

    分析某油脂水解所得的高级脂肪酸时，只测定出两种不饱和脂肪酸，已知原油脂的碘值为116 g(碘值是指与100 g油脂加成时消耗碘的克数)。则此油脂的结构是(    )

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    科目： 来源： 题型：

    某天然油脂10 g，需要1.8 g NaOH才能完全皂化，又知1 kg该油脂进行催化加氢时需H2 12 g才能完全变成硬化油，则1 mol该油脂平均含碳碳双键的物质的量为 (    )

    A.2 mol                B.3 mol                 C.4 mol                  D.5 mol

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    科目： 来源： 题型：

    某学生做完实验后，采用以下方法清洗所用仪器，你认为他的操作(    )

    ①用稀硝酸清洗做过银镜反应的试管  ②用酒精清洗做过碘升华实验的试管  ③用 NaOH 溶液清洗盛过苯酚的试管  ④用 NaOH 溶液清洗做过植物油与溴水反应的试管

    A.②不对                 B.③④不对                 C.①④不对                D.全部正确

     

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    科目： 来源： 题型：

    可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是(    )

    A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色              B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色

    C.反应后静置，反应液分为两层              D.反应后静置，反应液不分层

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    科目： 来源： 题型：

    既能发生水解反应又能发生氧化反应的是(    )

    A.油酸甘油酯                                 B.软脂酸甘油酯

    C.油酸                                          D.乙酸乙酯

     

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    科目： 来源： 题型：

    下列物质属于纯净物的是(    )

    A.石油                B.煤油                 C.甘油              D.牛油

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    科目： 来源： 题型：

    表面活性物质：

    在工业上有较大的用途。当排入江河中，会产生严重的污染，导致水质恶化。试回答下列问题：

    (1)该物质可以被生物降解，其降解的最终产物是什么？

    (2)当它在水体中尚未被生物降解时，有人认为，它会导致水体缺氧。这句话是否符合事实，为什么？

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