A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色           B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色

C.反应后静置，反应液分为两层           D.反应后静置，反应液不分层

(1)在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方法是：将_______________________，然后轻轻振荡试管，使之混合均匀。

(2)装置中通蒸气的导管要插在饱和Na₂CO₃溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止Na₂CO₃溶液的倒吸。造成倒吸的操作上的原因是____________________________________。

(3)浓硫酸的作用是：①__________________________；②__________________________。

(4)饱和Na₂CO₃溶液的作用是：_______________________________________________。

(5)实验生成的乙酸乙酯，其密度比水_____________(填“大”或“小”)，有__________气味。

(6)若实验中温度过高，使反应温度达到140 ℃左右时，副反应的主要有机产物是____________(填物质名称)。

A.能发生酯化反应的酸，一定是羧酸

B.油脂水解后得到的醇，一定是丙三醇

C.能与金属钠反应的含羟基的烃的衍生物，一定是醇

D.以上说法均正确

①人类的营养物质  ②制取肥皂  ③制取甘油  ④制备高级脂肪酸  ⑤制备汽油

A.①②③                 B.①③⑤                C.②③④⑤               D.①②③④

A.水解反应             B.加聚反应              C.加成反应             D.乙酸乙酯

A.HCOOC₂H₅                           B.CH₃COOCH₂CH₃

C.CH₃CH₂Cl                             D.CH₃COOCH₃

A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂

B.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油

C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

D.工业上常用硬脂酸和氢氧化钠反应来制取肥皂

(1)该物质分子在其水溶液表面分布的结构示意图，应是下列各图中的____________图(填写序号),理由是___________________________________________________________________。

(2)进入介质(水)内部的该物质的分子，可能会以下列结构形式图中的_______________(填写序号)结构形式存在。理由是__________________________________________________。