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可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是(    )

A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色                   B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色

C.反应后,静置,反应液分为两层                D.反应后,静置,反应液不分层

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下列物质在一定条件下既能发生银镜反应,又能水解反应生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是(    )

A.蔗糖                B.麦芽糖                  C.乙酸乙酯               D.甲酸乙酯

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A、B、C是大家非常熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物。A水解生成D,化合物E是D类的一种,它的相对分子质量为75,元素百分组成C:32%;H:6.68%,N:18.79%,其余全是氧,其中G属于A类,H属于C类。

(1)写出下列物质的结构简式:E.__________,F.__________,G.__________,H.__________。

(2)写出下列物质的名称:A.__________,B.__________,C.__________,D.__________。

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将淀粉浆(少量)和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入流动的温水中。相当长一段时间后,取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2(加热)、浓HNO3(微热)作用,其现象分别为(    )

A.显蓝色、无现象、显黄色                        B.显蓝色、红色沉淀、无现象

C.无现象、变黑色、显黄色                        D.无现象、红色沉淀、无现象

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α-氨基酸能被HNO2氧化成α-羟基酸,如:

+N2↑+H2O。若丙氨酸可发生如下反应,分别生成A、B、C、D、E五种有机物。

则这些反应产物的结构简式分别为:

A__________;B__________;C__________;D__________;E__________。

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氨基乙酸在水溶液中存在如下平衡:

,若向氨基乙酸溶液中加入盐酸,则平衡向_________方向移动,有机化合物(写结构简式) _________的浓度增大;若向氨基乙酸溶液中加入NaOH,则平衡向_________方向移动,有机化合物_________的浓度增大。

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在下列反应中,所生成的有机物分子内不含C—N键的是(    )

A.由苯制硝基苯                                     B.由甲苯制TNT

C.由α-氨基酸缩合形成多肽                     D.由纤维素制火棉

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把①蔗糖  ②淀粉  ③蛋白质  ④油脂在稀酸存在下分别进行水解,最后生成物只有一种的是(    )

A.①和②                  B.只有②                 C.②③和④                  D.只有④

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下列物质中与甘氨酸互为同系物的是(    )

A.C2H5ONO2                                        B.C2H5NO2

                     

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下列物质既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应的是(    )

①NaHCO3  ②(NH4)2S  ③Al(OH)3  ④NH4Cl  ⑤甘氨酸  ⑥CH3—COOH

A.①②③                  B.①②④⑤                    C.⑤⑥                   D.①②③⑤

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同步练习册答案