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充分燃烧某糖,消耗的O2、生成的CO2和H2O的物质的量都相等,它的相对分子质量是它实验式相对分子质量的5倍,0.1 mol该糖能还原银氨溶液生成21.6 g银,0.1 mol该糖能与24 g乙酸发生酯化反应,求:

(1)实验式;

(2)相对分子质量、分子式;

(3)若该糖是直链分子,推导出它的结构式。

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取含有水分的葡萄糖样品15 g溶于水,配成150 g溶液,取出30 g与适量的银氨溶液反应后,有3.24 g银析出,求葡萄糖样品中水的质量分数以及所配得的葡萄糖溶液中溶质的质量分数。

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有A、B、C、D.E、F六种含六个以内碳原子的含氧衍生物,它们的质量组成均含C 40%,含H 6.67%;燃烧等物质的量的A、B、C、D生成的CO2体积比为6∶2∶1∶3,燃烧等物质的量的E、F生成水的物质的量比为1∶3,A、B、C、F均可发生银镜反应,D、E显酸性,D在铜作催化剂时在空气中加热可反应,但产物不发生银镜反应,推断出A、B、C、D、E、F各是什么物质?

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苏丹红一号(sudan Ⅰ)是一种偶氮染料,不能作为食品添加剂使用。它是由苯胺和2-萘酚为主要原料制备的,它们的结构简式如下所示:

(1)苏丹红一号的化学式(分子式)为___________。

(2)在下面化合物(A)—(D)中,与2-萘酚互为同分异构体的有(填字母代号)___________。

(3)上述化合物(C)含有的官能团是___________。

(4)在适当的条件下,2-萘酚经反应可得到芳香化合物E(C8H6O4),1mol E与适量的碳酸氢钠溶液反应可放出二氧化碳44.8 L(标准状况),E与溴在有催化剂存在时反应只能生成两种一溴代物,两种一溴代物的结构简式分别是______________________,E与碳酸氢钠反应的化学方程式是__________________________________________________________________。

(5)若将E与足量乙醇在浓硫酸作用下加热,可以生成一个化学式(分子式)为C12H14O4的新化合物,该反应的化学方程式是______________________,反应类型是___________。

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工业上以甘蔗或甜菜为原料制取蔗糖主要经过制汁、糖汁的澄清处理、浓缩结晶、脱色精炼等步骤。试回答如下问题:

(1)糖汁中含有有机酸,常加入石灰除去。除去有机酸的主要目的是_________________。

(2)将糖汁直接浓缩,因其中仍含有许多有色物质,而得到红棕色的蔗糖结晶,俗称红糖。若将其溶于H2O,并向其中加入活性炭,再次结晶就得到白糖。由此说明活性炭具有________________性,此过程属________________变化。

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分别取1 mol葡萄糖进行下列实验:

(1)银镜反应时,需银氨络离子_____________mol,反应后葡萄糖变为_____________,其结构简式为_____________。

(2)与醋酸反应生成酯,从理论上讲完全酯化需_____________g醋酸。

(3)若使之转化为CO2和H2O,所需氧气的体积在标况下为_____________L,反应的化学方程式为_____________________________________________________________________。

(4)与新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式是____________________________________。

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各取下列各组混合物12克,不论各成分按什么物质的量之比混合,完全燃烧时总能得到17.6克CO2的组是(    )

A.乙烯和乙炔                             B.醇和乙醚

C.葡萄糖和甲酸甲酯                    D.乙酸与乙醛

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一定不能发生银镜反应的是(    )

A.C2H4O2            B.C3H8O           C.C12H22O11              D.CH2O

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下面是某化学活动小组在研究性学习中,对分子的组成和结构进行设计并完成的一组实验:将下列四种液体分别取2 mL,加到2 mL的新制Cu(OH)2悬浊液中,充分振荡。实验现象记录如下表:

液体

单糖溶液

乙醇

甘油(丙三醇)

实验现象

氢氧化铜溶解,溶液呈绛蓝色

氢氧化铜不溶解,混合物蓝色变浅

氢氧化铜溶解,溶液呈绛蓝色

氢氧化铜不溶解,混合物蓝色变浅

根据上述实验及现象能够得出的正确结论是(    )

A.该单糖分子中可能含有醛基               B.该单糖分子中可能含有多个羟基

C.该单糖的分子式C6H12O6                D.该单糖分子碳链呈锯齿形

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下列说法不正确的是(    )

A.蔗糖不是淀粉水解的产物               B.蔗糖的水解产物能发生银镜反应

C.蔗糖是多羟基的醛类化合物            D.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

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同步练习册答案