A.乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸馏制得无水乙醇

B.将无水乙醇和浓硫酸按体积比3∶1混合，加热至170 ℃制取乙烯

C.蔗糖水解用浓硫酸作催化剂

D.在鸡蛋白溶液中加入浓HNO₃，微热后会生成黄色物质

E.油脂皂化反应后，反应混合物中加入食盐可将肥皂分离出来

F.植物油和裂化汽油可用溴水鉴别

(2)油脂与NaOH水溶液共热后，检验油脂是否完全水解的方法是___________________。

(3)现有丢失标签的淀粉和葡萄糖两瓶溶液。试用三种方法加以鉴别。

方法一：

方法二：

方法三：

(1)各步所加的试剂为：A______________，B______________，C______________

(2)(填“可以”或“不可以”)只加A溶液而不加B溶液，原因是_________________________。

(3)当析出2.16 g单质沉淀时，淀粉的水解率为______________。

下面是某病人体检结果部分记录表，请分析回答下列问题：

(1)这位病人可能患有的疾病是______________、______________、______________。

(2)血红蛋白的基本组成单位是______________，参与组成血红蛋白的金属元素是______________。

(3)可供这位病人选择的食品有：米饭、面包、鸡蛋、牛肉、猪肝、巧克力、西瓜。

结合这位病人的病情，请你为他提供饮食建议：

这位病人应该多吃的食品有______________、______________等。

这位病人尽量少吃的食品有______________、______________等。

(4)木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，适合糖尿病患者食用，原因是(    )

A.木糖醇不受酵母菌和细菌作用，能防龋齿       B.木糖醇是多羟基化合物，易溶于水

C.木糖醇具有清凉甜味，没有蔗糖甜                D.木糖醇被食用后不提高血糖浓度

(1)B、C均能发生银镜反应。

(2)A遇碘水变蓝色。

(3)A、C、D均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。

试判断它们各是什么物质？

(1)化合物A是天然蛋白质的水解产物，光谱测定显示，分子结构中不存在甲基(—CH₃)。化合物A的结构简式是____________________________________________________________。

(2)化合物B是某种分子式为C₉H₁₂的芳香烃一硝化后的唯一产物(硝基连在芳烃上)。化合物B的结构简式是________________________________________________________________。

(1)1-氯丁烷与1-碘丁烷________________________________________________________

(2)人造丝和蚕丝______________________________________________________________

(3)直馏汽油与裂化汽油________________________________________________________

，该系列中碳元素的质量分数的最大值接近(    )

A.75.6%               B.32%                    C.85.7%                D.92.3%

A.取代                    B.磺化                    C.酯化                  D.氧化

A.葡萄糖                 B.脂肪酸                C.必需氨基酸              D.无机盐

A.33%              B.27%                     C.30%                 D.23%