已知一些有机物的结构简式和名称:HCOOH.CH3COOH.CH3CH2COOH.CH3OH.CH3CH2OH.CH3CH2CH2OH.HCOOCH3.HCOOCH2CH3.CH3COOCH3.某有机——青夏教育精英家教网—

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已知一些有机物的结构简式和名称：HCOOH(甲酸)，CH₃COOH(乙酸)，CH₃CH₂COOH(丙酸)，CH₃OH(甲醇)，CH₃CH₂OH(乙醇)，CH₃CH₂CH₂OH(丙醇)，HCOOCH₃(甲酸甲酯)，HCOOCH₂CH₃(甲酸乙酯)，CH₃COOCH₃(乙酸甲酯)。某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是( )

A.乙酸丙酯 B.甲酸乙酯 C.乙酸甲酯 D.乙酸乙酯

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下列关于油脂的叙述中错误的是( )

A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂

B.用热的纯碱溶液去油污效果更好

C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

D.用热的碱溶液可区别植物油和矿物油

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下列物质属于油脂的是( )

④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡

A.①② B.①⑤ C.④⑤ D.①③

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下列各项属于油脂用途的是( )

①人类的营养物质 ②制取甘油 ③制取肥皂④制备高级脂肪酸 ⑤制备矿物油

A.①②③ B.①③⑤ C.①②④⑤ D.①②③④

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下列关于牛油的叙述不正确的是( )

A.牛油属于酯类 B.牛油没有固定的熔、沸点

C.牛油是高级脂肪酸甘油酯 D.牛油是纯净物

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下列物质中不属于油脂的是( )

A.牛油 B.花生油 C.棉子油 D.润滑油

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肥皂的主要成分是( )

A.硬脂酸甘油酯 B.油酸甘油酯 C.软脂酸 D.硬脂酸钠

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如下图所示，在试管甲中先加入2 mL 95%的乙醇，在摇动情况下缓缓加入5 mL浓硫酸，并充分摇匀，冷却后再加入2 g无水醋酸钠，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在试管乙中加入7 mL 饱和碳酸钠溶液按图所示连接好装置(夹持装置省略)，用酒精灯对试管甲加热，当观察到试管乙中有明显现象时停止实验。