A.脂肪             B.葡萄糖               C.乙酸               D.蛋白质

A.淀粉             B.纤维素               C.蔗糖              D.麦芽糖

A.淀粉和葡萄糖                         B.蔗糖和纤维素

C.乙酸和葡萄糖                         D.蔗糖和麦芽糖

A.蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性

B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应

C.蛋白质溶液中加入CuSO₄可产生盐析现象

D.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质

A.它们都是天然高分子化合物，且都是混合物

B.它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖

C.它们的通式都是(C₆H₁₀O₅)_n，互为同分异构体

D.淀粉是一种工业原料，可用于制造葡萄糖和酒精等

_____________________________________________________________________。

A.淀粉            B.葡萄糖             C.蔗糖               D.乙酸乙酯

A.26.0 kJ             B.51.9 kJ               C.155.8 kJ             D.467.3 kJ

(1)A的实验式是________________。

(2)若A和Na₂CO₃溶液反应混合有气体放出，和醇发生酯化反应，则A的结构简式为____________。

(3)若A是易挥发有水果香味的液体，能发生水解反应，则其结构简式为_________。A在NaOH溶液中水解的化学方程式为________________________________________________________。

(a)______________，(b) ______________；

①______________，②______________，③______________；

A______________，B______________，C______________，D______________，E______________。