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误食重金属盐而引起的中毒,急救方法是(    )

A.服用大量生理盐水                       B.服用大量冷开水

C.服用大量豆浆或牛奶                    D.服用大量小苏打溶液

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下列现象不属于蛋白质变性的是(    )

A.打针时用酒精消毒                            B.用稀的福尔马林溶液浸泡种子

C.蛋白质溶液中加入食盐变浑浊             D.用波尔多液防止作物虫害

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下列有关食品添加剂的说法错误的是(    )

A.食盐是一种咸味调味剂                     B.食盐是一种食品防腐剂

C.味精是适合于任何人的鲜味剂            D.加碘食盐中的碘是营养强化剂

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下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是(    )

A.人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次完成的

B.在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,虽再加水,也不溶解

C.重金属盐类能使蛋白质凝结,所以误食重金属盐类能使人中毒

D.浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色,是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

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某同学胃部不适,医生诊断后让其服用胃舒平。已知胃舒平的主要成分有Al(OH)3,试分析下列物质中,该同学在服药期间不宜食用的是(    )

A.醋                  B.松花蛋                C.面条                D.苏打饼干

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下列药物中,由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是(    )

A.中成药                                B.抗生素

C.抗酸药                                D.解热镇痛药

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下列物质中,水解的最终产物中不含有葡萄糖的是(    )

A.蔗糖                                   B.淀粉

C.纤维素                                D.油脂

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在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是(    )

A.氯化钠                                 B.谷氨酸钠(味精)

C.碳酸氢钠                              D.亚硝酸钠

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鸦片的主要成分是吗啡,其结构简式为:

(1)吗啡的分子式为______________________。

(2)1 mol吗啡能与_____________ mol NaOH反应。

(3)吗啡与一元羧酸A按物质的量之比1∶1反应生成酯B,B的相对分子质量比吗啡的相对分子质量大84,则该羧酸的相对分子质量为_____________。

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阿司匹林(  )可连接在某高分子聚合物上,形成缓释长效药剂,其中一种的结构简式为:

试完成下列问题:

(1)写出缓释长效阿司匹林载体的结构简式_________________________________________。

(2)服药后,药物在人体内通过水解作用可以缓慢地释放出阿司匹林,其化学方程式为____________________________________________________________________。

(3)写出阿司匹林与过量NaOH溶液共热的化学方程式______________________________。

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同步练习册答案