A.在糖类物质中含碳原子最少

B.不能水解成更简单的糖

C.分子中有一个醛基

D.分子结构最简单

A.糖类的组成都是C_n(H₂O)_m?

B.单糖不能水解成更简单的糖

C.蔗糖水解产物有还原性，故蔗糖结构中有醛基

D.葡萄糖在糖类中含碳原子数最少

A.能发生银镜反应的有机物一定是醛

B.银氨溶液呈碱性

C.可用稀氨水洗涤附有银镜的试管

D.试管内壁无光亮的银镜生成，则醛基一定未被银氨溶液氧化

A.15                     B.16                     C.17                     D.18

①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析

A.①②                   B.③④                  C.④③②                     D.③②⑤

试完成下列问题：

(1)上述化合物的名称是__________。

(2)试根据该有机物的结构，推断它能跟下列哪些物质反应___________。

A. NaOH溶液                  B.碘水                C.乙醇                D.乙酸                 E. H₂

A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色

B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色

C.反应后静置，反应液分为两层

D.反应后静置，反应液不分层

A.C₂₀H₄₁COOH                           B.C₂₁H₃₁COOH

C.C₂₁H₃₃COOH                           D.C₂₂H₃₃COOH

A.油脂属于酯类

B.油脂没有固定的熔、沸点

C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D.油脂都不能使溴水褪色

A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

B.利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

C.植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)

D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质