B.R—OH(R是一个含有C、H、O的基团)

(1)A可在无机酸催化下水解，其反应的方程式是___________________________。

(2)A水解所得的氨基酸，不是天然蛋白质水解产物，因为氨基不在____(填希腊字母)位。

(3)写出ROH的分子式_________________________。

A.从有机物分类看，它可属于“氨基酸类”“酯类”“芳香烃类”

B.它能与盐酸反应，但不能与苛性钠溶液反应

C.甲酸丁酯基(—COOC₄H₉)有3种不同结构

D.它的分子式为C₁₁H₁₅NO₂

，这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L-多巴胺酸碱性的叙述正确的是(　　)

A.既没有酸性，又没有碱性

B.既具有酸性，又具有碱性

C.只有酸性，没有碱性

D.只有碱性，没有酸性

A.蔗糖、淀粉、蛋白质、油脂都属于高分子化合物

B.蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸

C.蛋白质溶液中分别加入NaCl溶液、CuSO₄溶液，其过程均是不可逆的

D.蛋白质是两性化合物

A.渗析                  B.过滤                  C.电泳                  D.分液

A.天然蛋白质经水解生成氨基酸

B.蛋白质溶于水时，加入少量的Na₂SO₄能促进蛋白质溶解，若加入大量Na₂SO₄时，则会使蛋白质溶解度降低

C.蛋白质溶液中加入甲醛可以使蛋白质从溶液中析出，加水又溶解

D.酶是一种蛋白质

A.2种                   B.3种                   C.4种                   D.5种

A.脂肪酸                            B.氨基酸

C.葡萄糖                            D.核糖

图中“棍”代表单键或双键或叁键。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种(　　)

A.氨基酸                                   B.醇钠

C.卤代羧酸                                D.酯