①福尔马林  ②酒精  ③高锰酸钾溶液  ④硫酸铵⑤硫酸铜  ⑥双氧水  ⑦硝酸

A.除④⑦外              B.除③⑥外             C.①②⑤             D.除④外

A.立即喝大量的食盐水                           B.立即喝大量牛奶

C.立即喝大量的豆浆                              D.立即喝大量蛋清

A.葡萄糖                B.纤维素               C.油脂                D.酶

A.溶解作用             B.还原作用             C.盐析作用             D.变性作用

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

A.蛋白质溶液里加(NH₄)₂SO₄溶液可提纯蛋白质

B.在豆浆中加入少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐

C.温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

D.任何结构的蛋白质遇到浓HNO₃都会变成黄色

，且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系：

(1)写出B、D的结构简式：B__________________________，D__________________________。

(2)写出C→E的化学方程式：_____________________________________________________。

(3)写出C→D的化学方程式：____________________________________________________。

A.蛋白质的分子能透过半透膜

B.误食重金属盐会中毒

C.酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用

D.蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质

B：R—OH(R是一个含C、H、O的基团)

(1)A可在无机酸催化下水解，其反应方程式是_______________________________________。

(2)A水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物，因为氨基不在(填希腊字母)_______位。

(3)写出ROH的分子式：________________________________________________。

(1)该糖的实验式。

(2)该糖的相对分子质量、分子式。

(3)若该糖是直链分子，同一个碳原子上连有2个羟基不稳定，推导出它的结构简式。