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下图表示蛋白质分子的一部分,图中A、B、C、D标出了分子中的不同的键,当蛋白质发生水解反应时,断裂的键是(    )

 

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下列物质中一定不是人体内蛋白质水解的产物的是(    )

A.NH2CH2COOH                            B.

                    

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下列有关蛋白质的叙述正确的是(    )

A.通过盐析作用析出的蛋白质难再溶于水

B.蛋白质溶液不能发生丁达尔效应

C.蛋白质溶液中的蛋白质能透过半透膜

D.天然蛋白质水解的最后产物都是α-氨基酸

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天然蛋白质水解产物中含物质A。A由C、H、O、N元素组成。能与NaOH反应,也能与盐酸反应。在一定条件下,2分子的A发生缩合反应生成B和1个水分子。B的相对分子质量为312。当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。据此推断:A的结构简式为_________;B的结构简式为_________。

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下面是一个四肽,它可以看作是4个氨基酸缩合掉3个水分子而得。

式中,R、R′、R″、R可能是相同或不同的烃基,或有取代基的烃基。称为肽键。

今有一个“多肽”,其分子式是C55H70O19N10,已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸:

甘氨酸(C2H5NO2)        丙氨酸(C3H7NO2)

       苯丙氨酸(C9H11NO2)               谷氨酸(C5H9NO4)

问:(1)该多肽是_________肽。(填汉字)

(2)该多肽水解后有_________个谷氨酸。(填数字)

(3)该多肽水解后有_________个苯丙氨酸。(填数字)

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百服宁口服液为解热镇痛药,主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为:

。下列有关该有机物叙述正确的是(    )

A.分子式为C8H10NO2

B.该有机物属于α-氨基酸

C.其属于α-氨基酸的同分异构体有3种

D.该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应

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某人工合成多肽具有下列结构:

试回答下列问题。

(1)若n=3,该化合物为_________肽(填汉字)。

(2)若n=200,该化合物的一个分子水解需水分子数目为_________。

(3)写出该化合物水解可以得到的单体的结构简式。

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写出下列离子反应方程式。

(1)丙氨酸与稀硫酸__________________________________________________。

(2)谷氨酸与KOH(aq)________________________________________________。

(3)甘氨酸与NaHSO4(aq) _____________________________________________。

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下面是由两种氨基酸分子间相互结合而形成的蛋白质

写出其水解后两种产物的结构简式并指出名称:

(1)____________________________________________________________

(2)____________________________________________________________

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试分析甘氨酸和丙氨酸两分子缩合,生成的二肽有__________种。

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同步练习册答案