(1)已知亚硝酸钠溶液能和氢碘酸发生反应，反应后溶液呈浅黄色，同时产生一种无色气体，该气体遇空气即变为红棕色，请写出反应的化学方程式。

(2)现有两种粉末，一种为亚硝酸钠，另一种为氯化钠，请用两种方法鉴别它们。

A.氯化钠                                     B.谷氨酸钠(味精)

C.碳酸氢钠                                  D.亚硝酸钠

A.分子中含一个苯环和一个萘环                   B.属于芳香烃

C.能被高锰酸钾酸性溶液氧化                      D.能溶于苯

A.用纯碱作食品调味剂

B.用水经常冲洗自行车防锈

C.用食醋除去暖水瓶中的水垢

D.用燃着的火柴检查石油液化气的泄漏

A.醋可同时用作防腐剂和调味剂                  B.亚硝酸钠可能致癌

C.我国应该禁止使用味精                           D.苯甲酸钠可用作食品的防腐剂

A.酸性                    B.碱性               C.氧化性               D.还原性

A.防腐                                         B.防潮

C.增加营养                                   D.使食品色泽诱人

(1)请写出反应的化学方程式。

(2)用碳酸氢钠和碳酸氢铵作疏松剂有什么不足？请与同学交流讨论。