A.蛋白质中加Na₂SO₄后析出蛋白质

B.蛋白质中加CuSO₄后析出白色固体

C.将FeSO₄·7H₂O加入水中产生少量H₂SO₄

D.将乙酸乙酯加入热的稀H₂SO₄中有乙醇生成

A.取代反应             B.水解反应              C.消去反应               D. 氧化反应

A.渗析                                B.过滤

C.电泳                                D.分液

A.滴加浓硝酸                          B.滴加浓硫酸

C.滴加酒精                             D.火焰上灼烧

A.酶是具有催化作用的蛋白质             B.酶的催化作用具有选择性和专一性

C.金属能降低酶的活性                      D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用

①硫酸铵  ②甲醛  ③氯化钾  ④硝酸汞  ⑤硫酸镁  ⑥氢氧化钠

A.②④⑥                              B.①③⑤

C.①②③                              D.①⑤⑥

A.在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐

B.误服可溶性重金属盐，应立即服用大量牛奶、蛋清或豆浆解毒

C.用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物

D.温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

A.淀粉和纤维素                    B.甘氨酸和硝基乙烷

C.醋酸和硬脂酸                    D.乙醇和甲醚

A.高温加热                         B.紫外线照射

C.加食盐水                         D.加福尔马林

A.4种                B.3种                  C.2种                D.1种