下列叙述正确的是（    ）

A.酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348 K时活性更强

B.医疗上的血液透析利用了胶体的性质，而土壤保肥与胶体的性质无关

C.银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗

D.C₆₀是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好

下列说法错误的是（    ）

A.在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐

B.温度越高，酶的催化效率越高

C.用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物

D.浓HNO₃使皮肤呈黄色是由于浓HNO₃与蛋白质发生了颜色反应

在测定液态BrF₃电导时发现，20℃时导电性很强，说明该化合物在液态时发生了电离，存在阴、阳离子。其它众多实验证实，存在一系列有明显离子化合物倾向的盐类，如KBrF₄、(BrF₂)₂SnF₆、ClF₃、BrF₃等。由此推断液态BrF₃电离时的阴、阳离子是（ ）。

　 A． Br³⁺和F^-　　　B． Br₂F^-和F^-

　 C． Br⁺和Br^-　　　 D．Br^-和BrF²⁺

可通过实验来验证淀粉水解生成还原性糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是（    ）

淀粉的水解实验

①取少量淀粉加水制成溶液  ②加热煮沸  ③加入碱液，中和并呈碱性  ④加入新制的Cu(OH)₂悬浊液  ⑤加入几滴稀H₂SO₄  ⑥再加热

A.①②⑤⑥④③                    B.①⑤②④⑥③

C.①⑤②③④⑥                    D.①⑥④⑤③②

下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是____________。

①甲酸铵  ②甲酸甲酯  ③苯甲酸甲酯  ④葡萄糖  ⑤蔗糖  ⑥麦芽糖

在温度不变的条件下，密闭容器中发生如下反应：2SO₂＋O₂2SO₃，下列叙述能够说明反应已经达到平衡状态的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(    )

A．容器中SO₂、O₂、SO₃共存                     B．SO₂与SO₃的浓度相等

C．容器中SO₂、O₂、SO₃的物质的量之比为2∶1∶2  D．反应容器中压强不随时间变化

下列物质具有还原性的是（）

A.H₂S                   B蔗糖                  C.葡萄糖                     D.稀硫酸

目前国内兴起喝一种酸性保健饮品——主要成分是苹果酸。苹果酸在分离提纯后的化学分析如下：①相对分子质量不超过250，完全燃烧后只生成CO₂和H₂O；分子中C的质量分数：35.82%，H的质量分数4.48%。②1 mol该酸与足量的NaHCO₃反应放出44.8 L CO₂，与足量的Na反应放出33.6 L H₂(气体体积均在标准状况下测下)；③该分子中存在四种化学环境不同的碳原子，氢原子也处于四种不同的化学环境中。

(1)写出苹果酸的结构简式：___________________________。

(2)在苹果酸的同分异构体中，符合上述①②两个条件的有(写出结构简式)：______________。

(3)写出苹果酸+乙醇+乙酸在浓H₂SO₄作用下的化学方程式：___________________________。

(4)苹果酸可以发生如下转化：

已知B为四元环状结构；C能使溴水褪色，E是组成人体蛋白质的氨基酸之一，其分子式为C₄H₇O₄N。

①写出与C具有相同官能团的同分异构体的结构简式_________和E的结构简式_________。

②DE的反应类型是_________。

下列各组混合物中，不论两种物质以何种比例混合，只要总质量一定，经完全燃烧后，产生的CO₂质量不变的是(    )

A.甲醇和甲醛         B.乙醛和乙酸          C.甲醛和葡萄糖     D.葡萄糖和蔗糖

聚戊糖是一种多糖，它与纤维素同时存在于木材、稻草、麦秆和玉米芯中。这一类戊糖是由含五个碳原子的单糖(木糖醛)相互脱水缩合而成，则聚戊糖水解的最终产物的结构简式为(    )

A.CH₂OH(CHOH)₃CHO

C.CH₂OH(CHOH)₄CHO