某有机物在酸性条件下水解生成X、Y两种有机物。X不能使石蕊试纸变色，Y能与小苏打反应产生无色气体。实验测得，在同温同压下，相同质量的X和Y的蒸气所占体积相同，则原有机物是（）

A.C₂H₅Br                     B.HCOOC₂H₅                              C.蔗糖                  D.CH₃COOC₃H₇

完成下列问题：

(1)在蔗糖中加入浓H₂SO₄，反应的化学方程式是_________________________________，

浓H₂SO₄的作用是___________________________________________________________。

(2)在蔗糖溶液中加入稀H₂SO₄并加热，反应的化学方程式是______________________，

H₂SO₄的作用是_____________________________________________________________。

(3)向(2)溶液中加入新制的Cu(OH)₂，加热未见砖红色沉淀，其原因是_________________。

(4)在(2)的产物中加入稀NaOH溶液后，取适量液体加到新制的Cu(OH)₂悬浊液中水浴加热，反应的化学方程式是______________________，_________________________________。

NaOH溶液的作用是__________________________________________________________。

在一定条件下，既能发生氧化反应，又能发生还原反应，还能和羧酸发生酯化反应的是(    )

A.乙醇                   B.乙醛               C.乙酸              D.葡萄糖

下列各组物质不互为同分异构体的是(    )

A.葡萄糖和果糖                               B.蔗糖和麦芽糖

C.淀粉和纤维素                               D.白磷和红磷

验证淀粉水解可生成还原性糖，进行如下实验，在该实验中，操作步骤排序正确的是(    )

①取少量的淀粉加水制成溶液  ②加热煮沸  ③加入新制的Cu(OH)₂悬浊液  ④加入几滴稀H₂SO₄  ⑤再加热  ⑥加入碱液中和呈碱性

A.①②④⑤③⑥          B.①②③⑤④⑥       C.①④②⑥③⑤     D.①③②④⑥⑤

某学习小组做淀粉水解和银镜反应的实验，最后试管壁上没有出现光亮的银镜，列出一些原因：①淀粉中含有少量纤维素杂质；②试管壁上沾有油污，没有进行清洗；③银氨溶液pH大于7；④淀粉未水解到二糖或单糖；⑤淀粉水解后未加碱溶液调至中性。造成银镜反应失败的可能原因有（    ）

A.①②③④⑤      B.②④⑤         C.①③⑤           D.②③④

下列关于淀粉和纤维素的叙述正确的是(    )

A.淀粉和纤维素均能水解生成葡萄糖

B.淀粉和纤维素的组成都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它们只是n不同

C.淀粉和纤维素均为糖类，咀嚼时均感到有甜味

D.淀粉和纤维素的组成都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它们互为同分异构体

下列说法错误的是（    ）

A.单糖是不能发生水解的最简单的糖类

B.分子式符合C_n(H₂O)_m通式的物质，都是糖类物质

C.淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物

D.淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成，两化合物中三元素的质量比相同

青霉素是医学上一种常用的抗生素，在体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸，其结构简式如右图所示 (分子中的－SH与—OH具有类似性质)。

下列关于青霉氨基酸的推断合理的是

A．青霉氨基酸分子中所有碳原子均在同一直线上

B．青霉氨基酸具有两性并能发生酯化反应

C．青霉氨基酸分子间能形成多肽

D．1mol青霉氨基酸与足量的金属钠反应生成0.5mol H₂