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下列物质是以蛋白质为原料制成的是

A.胶棉     B.人造丝    C.阿胶              D.人造棉

 

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下列有机实验操作或叙述中正确的是                       (填写代号)。

A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病

B.乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和碳酸钠溶液除去

C.蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂

D.在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸,微热会产生黄色物质

E.在植物油中滴入溴水,溴水会褪色

F.用盐析法分离油脂皂化反应的产物

G.在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精

H.制酚醛树脂时,应将温度计插入水浴中

 

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27.某学生进行蔗糖水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。该生拟定如下操作:

A.取一只试管制取Cu(OH)2沉淀备用;B.再加入3ml~5mlH2SO4;C.再加入3ml~5mlNaOH溶液;D.加入NaOH溶液中和其中的硫酸;E.加入稀硫酸中和其中的氢氧化钠;F.把氢氧化铜沉淀加入溶液中;G.加热煮沸几分钟;H.加热至沸,观察之;I.取一支试管加入少量蔗糖溶液。

⑴从上述操作中选择必要的若干步,按实验正确顺序填入下列空格中:

A—(     )—(     )—(     )—(   )—(   )—(   )

⑵写出蔗糖水解的化学方程式                

⑶写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式             

 

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柴杉醇是一种新型抗癌药,其分子式C47H51NO14,它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯。

B.R—OH(R是一个含C、H、O的基团)?

(1)A可在无机酸的催化下水解,其反应方程式是:____________________________。

⑵ A水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物,因为                          

(3)写出R-OH的分子式_____________________________。

 

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甘油的用途很广,大量用来制造硝化甘油,硝化甘油是甘油与浓硝酸发生酯化反应(在浓硫酸条件下)生成的三硝酸甘油酯.硝化甘油是制备炸药的原料,在医疗上又是心脏病的急救药.试写出以油脂(主要成分是硬脂酸甘油酯)、氨气、空气、水和氢氧化钠为原料制取硝化甘油的化学方程式.

_______________,_______________,_______________,_______________,_______________.

 

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某高级脂肪酸 0.2mol完全燃烧,生成二氧化碳和水共6.8mol;同量的与64g溴完全加成.求该高级脂肪酸分子中mn的值.

 

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参考下列①~③项内容,回答问题:

  ①皂化值,是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数.

  ②碘值,是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数.

  ③几种油脂的皂化值、碘值列表如下:

 

花生油

亚麻仁油

牛油

黄油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

192

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

  (1)甘油酯(相对分子质量为884)形成的油.用KOH皂化时,其皂化值为________,反应的化学方程式:_______________________.

  (2)填空回答:

  ①亚麻仁油比花生油所含的________________;

  ②黄油比牛油________________;

  ③硬化大豆油的碘值小的原因是________________.

  (3)为使碘值为180的100g鱼油硬化,所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?

  (4)用下列结构式所代表的酯,若皂化值为430,求n为多少?并完成下列反应方程式.

→(  )+(  )

 

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下列常用实验仪器中,不能直接用于混合物的分离或提纯的是

A.分液漏斗    B.普通漏斗    C. 蒸馏烧瓶   D.容量瓶

 

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下列实验中均需要的仪器是

① 配制一定物质的量浓度的溶液 ② PH试纸的使用 ③过滤④ 蒸发

A.  试管    B. 胶头滴管     C.  玻璃棒      D.  漏斗

 

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容量瓶上需标有以下6项中的 ①温度    ②浓度   ③容量    ④压强

    ⑤刻度线    ⑥酸式和碱式

    A.①③⑤    B.③⑤⑥   C.①②④    D.②④⑥

 

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同步练习册答案