下列广告用语在科学性上没有错误的是

A．这种饮料中不含任何化学物质　　

B．这种矿泉水绝对纯净，其中不含任何离子

C．这种口服液含有丰富的氮、磷、锌等微量元素　　

D．没有水就没有生命

下列物质中的主要成分不属于糖类的是

A．棉花        B．木材         C．豆油        D．小麦

在正常情况下，人体血液的pH总是保持在

A、弱碱性      B、弱酸性       C、强碱性       D、强酸性

随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受，为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是

A、无水硫酸铜、蔗糖　　　　B、硅胶、硫酸亚铁

C、食盐、硫酸亚铁　　　　　D、生石灰、食盐

蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于

A．消去反应    B．聚合反应     C．水解反应    D．酯化反应

关于油脂在人体中的生理功能的理解中错误的是

A．油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量

B．为人体合成其他化合物提供原料

C．保持体温，保护内脏器官

D．促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收

下列叙述中，正确的是        （    ）

   ①能发生酯化反应的酸一定是羧酸  ②油脂水解后得到的醇

是丙三醇   ③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸  

④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物  ⑤蛋白质溶液中加入

K₂SO₄溶液后，蛋白质从溶液中析出，这种变化叫变性

A. ③     B. ③④     C.②③         D.①⑤

市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是     （      ）

①棉织品②毛织品③晴纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品

A.①②③    B. ②④     C. ③④⑤   D.③⑤⑥

下列物质属于油脂的是（ ）．

④润滑油   ⑤花生油    ⑥石蜡

A．①②   B．④⑤    C．①⑤     D．①③

只用一种试剂就可以鉴别乙酸,葡萄糖,蔗糖,这种试剂是()

A.    氢氧化钠溶液  B.新制氢氧化铜悬浊液 

C.石蕊试液       D.饱和碳酸钠溶液