下列说法不正确的是 A．淀粉.纤维素水解的最终产物均为葡萄糖B．油脂水解产物为纯净物C．葡萄糖既可以与银氨溶液反应.又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应D．蛋白质水解的最终产物为氨基酸——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：2011-2012年湖南凤凰华鑫中学高一下学期第三次月考（理）化学试卷（带解析） 题型：单选题

下列说法不正确的是（）

A．淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

B．油脂水解产物为纯净物

C．葡萄糖既可以与银氨溶液反应，又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应

D．蛋白质水解的最终产物为氨基酸

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科目： 来源：2011-2012学年广东省湛江二中高二下学期期中考试（文）化学试卷（带解析） 题型：单选题

下列有机物中，属于糖类的是

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．淀粉

D．纤维素

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科目： 来源：2011-2012学年广东省湛江二中高二下学期期中考试（文）化学试卷（带解析） 题型：单选题

淀粉水解的最终产物是

A．葡萄糖

B．果糖

C．蔗糖

D．麦芽糖

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科目： 来源：2011-2012学年广东省湛江二中高二下学期期中考试（文）化学试卷（带解析） 题型：单选题

葡萄糖溶液能发生银镜反应，是因为它具有

A．醛基

B．羟基

C．羧基

D．酯基

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科目： 来源：2011-2012学年甘肃省张掖二中高二下学期期中考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是：( )

A．酶是一种具有催化作用的蛋白质

B．酶的催化作用具有选择性和专一性Ks5u

C．高温或重金属盐能降低酶的活性

D．酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用

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科目： 来源：2011-2012学年甘肃省张掖二中高二下学期期中考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的方法是（）

A．加饱和硫酸钠溶液	B．加福尔马林
C．加75%的酒精	D．加氯化钡溶液

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科目： 来源：2011-2012学年山东省济宁市梁山一中高二下学期期中考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

由下列结构片段组成的蛋白质在胃液中水解，不可能产生的氨基酸是(　　)

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科目： 来源：2011-2012学年山东济南世纪英华实验学校高二下学期期中考化学卷（带解析） 题型：单选题

葡萄糖的分子式是（   ）
A C₆H₁₂O₆            B C₅H₁₀O₅
C C₄H₈O₂             D C₃H₆O₂

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科目： 来源：2011-2012学年江西省九江一中高二下学期期中考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

淀粉中加入少量稀硫酸，并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解，需要①NaOH溶液；②银氨溶液；③新制Cu(OH)₂碱性悬浊液；④碘水；⑤BaCl₂中的

A． ①⑤

B． ②④

C． ②③④

D． ①③④

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科目： 来源：2011-2012学年江西省九江一中高二下学期期中考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

下列关于糖类的说法中正确的是 ( )

A．糖类都是有甜味的　

B．由碳、氢、氧三种元素组成的物质都是糖类　

C．葡萄糖是单糖，因为其结构简单，且分子中官能团个数少

D．葡萄糖兼有醛类和多元醇的一些性质

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