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科目: 来源:2012-2013学年黑龙江省鹤岗一中高二上学期期末考试化学试卷(带解析) 题型:单选题

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需三大营养物质。以下叙述正确的是( )

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

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科目: 来源:2012-2013学年重庆市重庆一中高二上学期期中考试文科化学试卷(带解析) 题型:单选题

通过下列方法获取物质不能够达到目的的是           (   )

A.油脂水解得到乙醇B.纤维素水解得到葡萄糖
C.通过盐析提纯蛋白质D.葡萄糖与银氨溶液反应得到银镜

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科目: 来源:2012-2013学年湖南邵阳石齐学校高二第三次月考文科化学试卷(带解析) 题型:单选题

蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于

A.消去反应B.聚合反应C.水解反应D.酯化反应

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科目: 来源:2012-2013学年湖南邵阳石齐学校高二第三次月考文科化学试卷(带解析) 题型:单选题

1997年,第一只“克隆羊”在英国诞生,“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,它们能激活普通体细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述错误的是

A.酶是具有催化功能的蛋白质B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用D.高温或紫外线的照射会降低酶的活性

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科目: 来源:2012-2013学年湖南邵阳石齐学校高二第三次月考文科化学试卷(带解析) 题型:单选题

属于天然高分子化合物的是

A.淀粉B.氨基酸C.葡萄糖D.乙酸

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科目: 来源:2012-2013学年江苏泰州二中高二上学期期中考试化学(必修)试卷(带解析) 题型:单选题

鉴别织物成分是真丝还是人造丝,正确的操作方法是

A.滴加醋酸B.滴加浓硫酸C.滴加酒精D.灼烧

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科目: 来源:2012-2013学年江苏泰州二中高二上学期期中考试化学(必修)试卷(带解析) 题型:单选题

油脂水解后的一种共同产物是

A.硬脂酸B.甘油C.软脂酸D.油酸

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科目: 来源:2012-2013学年江苏泰州二中高二上学期期中考试化学(必修)试卷(带解析) 题型:单选题

可检查淀粉部分发生水解的试剂是

A.银氨溶液、碘水B.碘化钾溶液C.硝酸银溶液D.碘水

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科目: 来源:2012-2013学年江苏泰州二中高二上学期期中考试化学(必修)试卷(带解析) 题型:单选题

下列属于天然高分子化合物的是

A.油脂B.蔗糖C.聚乙烯D.淀粉

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科目: 来源:2012-2013学年江苏大丰新丰中学高二上期中化学(必修)试卷(带解析) 题型:单选题

为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝,可选用的方法是

A.滴加浓盐酸B.滴加浓硫酸C.滴加酒精D.灼烧

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同步练习册答案