约翰·芬恩等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖.下列有关说法正确的是A．蚕丝.羊毛.棉花的主要成分都是蛋白质B．蛋白质溶液不能产生丁达尔效应C．蛋白质溶液中加——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：2012-2013学年广东省佛山市佛山一中高二下学期期中考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

约翰·芬恩（John fenn）等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是

A．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质

B．蛋白质溶液不能产生丁达尔效应

C．蛋白质溶液中加入CuSO₄溶液产生盐析现象

D．蛋白质在紫外线的照射下将失会去生理活性

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科目： 来源：2011-2012学年湖南省浏阳市第六中学高二下学期期末考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中，起重要作用的是

A．舌的搅拌

B．牙齿的粉碎

C．唾液中淀粉酶的催化

D．水的润湿

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科目： 来源：2011-2012学年湖南省浏阳市第六中学高二下学期期末考试化学试卷（带解析） 题型：单选题

下列物质中的主要成分不属于糖类的是

A．棉花

B．木材

C．豆油

D．小麦

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科目： 来源：2012-2013学年河南郑州盛同学校高二下学期第一次月考化学试卷（带解析） 题型：单选题

某学生设计如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论正确的是（）

A．淀粉上有部分未水解

B．淀粉已完全水解

C．淀粉没有水解

D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解

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科目： 来源：2012-2013学年山西省忻州一中高二上学期期末联考化学（理）试卷（A）（带解析） 题型：单选题

2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体” 研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家。下列说法正确的是

A．G蛋白高温时会变性	B．G蛋白遇I₂会变蓝
C．G蛋白水解得到高级脂肪酸	D．G蛋白不属于高分子化合物

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科目： 来源：2012-2013学年山西省忻州一中高二上学期期末联考化学（文）试卷（带解析） 题型：单选题

淀粉水解的最终产物是

A．葡萄糖

B．果糖

C．蔗糖

D．麦芽糖

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科目： 来源：2012-2013学年湖北省武汉市部分重点中学高一上学期期中考试化学卷（带解析） 题型：单选题

2012年10月10日北京时间17时45分诺贝尔奖评委会宣布，2012年度诺贝尔化学奖授予美国科学家罗伯特·洛夫科维茨以及布莱恩·克比尔卡，因为他们在 “G蛋白偶联受体”研究方面作出了突破性贡献。G蛋白偶联受体是我们细胞膜上的一种蛋白质，它好比是一把锁，它可以被打开，打开之后就可以引发一系列的各种化学反应。下列叙述正确的是[ ]