近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述错误的是(　　)

A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖

B．木糖醇能与水以任意比互溶

C．木糖醇是一种五元醇

D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂

某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品(　　)

A．糖类       B．蛋白质          C．油脂           D．矿物质

下列关于葡萄糖的说法中，错误的是(　　)

A．葡萄糖的分子式是C₆H₁₂O₆，是一种多羟基醛，因而具有醛和醇的性质

B．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子(C₆H₁₂O₆)是由6个碳原子和6个水分子组成的

C．葡萄糖是提供给人体能量的营养物质，它在人体中主要发生氧化反应

D．葡萄糖是单糖，它和果糖互为同分异构体

已知葡萄糖的结构简式为HOCH₂(CHOH)₄CHO，下列关于葡萄糖的说法中不正确的是(　　)

A．完全燃烧的产物是CO₂和H₂O

B．1 mol葡萄糖发生银镜反应能生成1 mol Ag

C．含葡萄糖0.1 mol的水溶液与过量钠反应，得到多于0.25 mol的H₂

D．分别充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛，消耗氧气的量相同

在某病人的尿液中加入NaOH溶液和CuSO₄溶液，加热后观察到有砖红色沉淀，说明尿液中含有(　　)

A．脂肪         B．葡萄糖          C．乙酸         D．酒精

生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是(　　)

A．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖

C．棉花的主要成分是纤维素

D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝

青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明(　　)

A．青苹果中只含淀粉不含糖类        B．熟苹果中只含糖类不含淀粉

C．苹果转熟时淀粉水解为单糖         D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是(　　)

A．淀粉→蔗糖→葡萄糖                B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖

C．淀粉→麦芽糖→果糖                D．淀粉→蔗糖→果糖

酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能区别开来，该试剂是(　　)

A．金属钠                          B．石蕊试液

C．新制Cu(OH)₂悬浊液              D．NaHCO₃溶液

下列物质中，都不能与Ag(NH₃)₂OH溶液作用产生银镜的一组是(　　)

①福尔马林　②蚁酸　③甲酸乙酯　④乙酸甲酯　⑤甲酸钠　⑥醋酸　⑦葡萄糖　⑧蔗糖　⑨麦芽糖　⑩果糖

A．①②③④         B．④⑥⑧      C．⑧⑨⑩           D．⑤⑥⑦⑧