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科目: 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:选择题

随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已进入千家万户。为延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装袋中应放入的化学物质是    (     )

A.无水硫酸铜、蔗糖               B.硅胶、硫酸亚铁

C.无水硫酸铜、硫酸亚铁           D.生石灰、食盐

 

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科目: 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:选择题

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是    (     )                             

A.着色剂_______苯甲酸钠                        B.调味剂_______亚硝酸钠

C.营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸          D.防腐剂_______苋菜红

 

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科目: 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:选择题

长期吸食或注射毒品会危及人体健康,下列各组中都属于毒品的是 (  )

A.冰毒  黄连素                B.海洛因、碘酒

C.大麻、摇头丸                D.盘尼西林、鸦片

 

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科目: 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:选择题

碘酒是一种常用的外用消毒药,关于它的消毒原理说法正确的是    (     )

A.溶解细菌                   B.氧化细菌,使蛋白质变性

C.使细菌缺氧而死                D.使细菌缺水而死

 

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科目: 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:填空题

葡萄糖结构简式为                                                 ,官能团名称为                                       ,能发生银镜反应,化学方程式是                                                                       。淀粉分子式为                   ,遇碘水变成________色,有些蛋白质遇浓硝酸变成________色。

 

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科目: 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:填空题

形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响,由________的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高,常温下呈________态;由       的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低,常温下呈________态。

 

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科目: 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:填空题

在①蛋白质 ②油脂 ③葡萄糖 ④纤维素四种物质中,不能水解的是____(填序号),在人体中不能直接被消化吸收的是         (填序号),蛋白质最终水解产物为         (填名称),其通式为                       ,具有   

性,油脂水解后生成                            (填名称)。

 

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科目: 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:填空题

有四种常见药物①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黄碱。请回答:

(1)某同学胃酸过多,应选用的药物是            (填序号,下同)

(2)由于具有兴奋作用,国际奥委会严禁运动员服用的药物是       

(3)从用药安全角度考虑,使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是         

(4)滥用药物会导致不良后果,如过量服用         会出现水杨酸中毒,应立即停药,并静脉注射NaHCO3溶液。

 

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科目: 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:填空题

维生素C又称为抗坏血酸,在人体内有重要功能,其结构简式为

则维生素C的分子式为          ,其中不含氧的官能团名称为              。某同学向盛有三氯化铁溶液的试管中滴加几滴KSCN溶液得红色溶液,继续向试管中加入含维生素C的溶液,振荡后发现红色消失,则说明维生素C具有      性。

 

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科目: 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:填空题

某同学欲检验抗酸药中是否含有Al(OH)3,操作如下.取药剂3-4片研碎,向样品中加入过量的盐酸,过滤,得澄清溶液,向澄清溶液中滴加NaOH溶液,观察到有白色沉淀,继续加过量NaOH溶液,白色沉淀又溶解。你能得出该抗酸药中         (填含或不含)有Al(OH)3,请写出有关反应的化学方程式:

①                                           

②                                           

③                                           

 

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