用煮沸的方法可使医疗器械消毒，其原因是

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A．使蛋白质变性而凝固，杀死细菌

B．使蛋白质发生分解，细菌死亡

C．使蛋白质发生水解，变成无毒物质

D．使蛋白质碳化

鉴定某溶液是否含蛋白质，可选用的试剂为

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关于蛋白质的叙述，正确的是

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A．蛋白质溶液可以通过半透膜

B．加入铅盐溶液会使蛋白质凝聚，加水又可溶解

C．让一束光线透过蛋白质溶液，从侧面可以观察到一条光亮的“通路”

D．蛋白质是由C，H，O元素组成的高分子化合物

对淀粉和纤维素的叙述正确的是

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A．因为都是多糖，所以都具有甜味

B．因为具有相同化学式，所以互为同分异构体

C．因为具有相同的通式，所以它们的物理性质相同，化学性质也相同

D．两者都能水解生成葡萄糖

下列物质不能跟银氨溶液发生反应的是

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把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该病人的尿液中含有

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糖类的概念是

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A．含有C，H，O三种元素的有机化合物

B．有甜味的物质

C．是相对分子质量很大的一类物质

D．一般是多羟基醛或多羟基酮及能水解生成它们的物质

胶体溶液区别于其它分散系的本质特征是

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下列分散系中，是胶体的为

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A．在碘化钾溶液中加入过量的硝酸银溶液，边滴入边振荡

B．在碘化钾稀溶液中加入少量的硝酸银稀溶液，边滴边振荡

C．将蔗糖放入水中并振荡

D．将花生油放入水中并振荡

用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体，正确的操作是

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A．将溶液滴入蒸馏水中即可

B．将溶液滴入热水中，生成棕黄色液体即可

C．将溶液滴入沸水中，并继续煮沸至生成红褐液体即可

D．将溶液滴入沸水中，并继续煮沸至生成红褐色沉淀即可