科目: 来源:导学大课堂必修二化学鲁科版 鲁科版 题型:013
油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯.油脂既是重要食物,又是重要的化工原料.油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是 | |
[ ] | |
A. |
适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 |
B. |
利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂 |
C. |
植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油) |
D. |
脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 |
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科目: 来源:导学大课堂必修二化学鲁科版 鲁科版 题型:013
将CH3COOH和H18O-C2H5混合发生酯化反应,已知酯化反应是可逆反应,反应达到平衡后下列说法正确的是 | |
[ ] | |
A. |
18 O存在于所有物质里 |
B. |
18 O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里 |
C. |
18 O仅存在于乙醇和水里 |
D. |
有的乙醇分子可能不含18O |
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科目: 来源:导学大课堂必修二化学鲁科版 鲁科版 题型:013
可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是 | |
[ ] | |
A. |
反应液使红色石蕊试纸变蓝 |
B. |
反应液使蓝色石蕊试纸变红 |
C. |
反应后,静置,反应液分为两层 |
D. |
反应后,静置,反应液不分层 |
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科目: 来源:导学大课堂必修二化学鲁科版 鲁科版 题型:013
大理石可以用作墙面、地面和厨房桌面,其主要成分是碳酸钙.食醋不慎滴在大理石桌面上,会使其失去光泽,变得粗糙,下列能正确解释此现象的是 | |
[ ] | |
A. |
食醋中的水使碳酸钙溶解 |
B. |
食醋中的醋酸将碳酸钙氧化 |
C. |
食醋中的醋酸与碳酸钙反应并放出大量的二氧化碳气体 |
D. |
食醋中的醋酸与碳酸钙发生了复分解反应 |
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科目: 来源:导学大课堂必修二化学鲁科版 鲁科版 题型:013
用硫酸酸化的CrO3遇酒精后,其颜色会从红色变绿色,用这个现象可以测得汽车司机是否酒后开车,反应方程式为2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O,此反应的氧化剂是 | |
[ ] | |
A. |
H2SO4 |
B. |
CrO3 |
C. |
Cr2(SO4)3 |
D. |
C2H5OH |
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将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置片刻铜片质量增大的是 | |
[ ] | |
A. |
硝酸 |
B. |
无水乙醇 |
C. |
石灰水 |
D. |
盐酸 |
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我国具有悠久的酿酒历史.某白酒的标签上注有53°字样,它表示 | |
[ ] | |
A. |
该酒是在53℃的条件下酿造的 |
B. |
该酒的着火点是53℃ |
C. |
100 g该酒中含53 g酒精 |
D. |
100 mL该酒中含有53 mL酒精 |
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1998年山西朔州发生假酒案,假酒中严重超标的有毒成分主要是 | |
[ ] | |
A. | |
B. |
CH3OH |
C. |
CH3CH2OH |
D. |
CH3COOH |
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