关于蛋白质性质的叙述中，正确的是　　　

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A．蛋白质溶液能透过半透膜

B．蛋白质溶液中加入浓溶液，析出沉淀，加水沉淀不消失

C．蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸

D．重金属盐能使蛋白质凝结，所以使人中毒

下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是

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A．我国科学家 于1965年首次人工合成具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素

B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

C．蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过半透膜

D．蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液、蛋白质会析出，若再加入水也不会溶解

下列物质中不属于高分子化合物的是

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A．脂肪　　　　　  B．蛋白质

C．硝酸甘油酯　　　D．硝酸纤维素酯

既能与强酸又能与强碱反应的是

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A．肥皂　　　B．甘氨酸　　　C．苯酚　　　D．

下列物质中与葡萄糖具有不同的最简式的是

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A．果糖　　　B．鼠李糖　　　C．淀粉　　　D．甲酸甲酯

下列物质中，既能发生氧化反应，又能发生还原反应的是

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下列哪一化学式基本上能表示出葡萄糖分子结构特征

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下列物质既能同溴水，又能同氢氧化钠溶液反应的是　　　

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A．苯酚　　　B．丙烯　　　C．油酸　　　D．乙酸乙酯

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A.乙醇和乙酸　　B.甲苯和水　　C.乙醇和氯仿　　D.油酸甘油酯和水

下列物质中能导电，但又不是电解质的是

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