Question

【题目】根据所学知识，回答下列关于实验的问题。

（1）在还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中：斐林试剂使用时，是否需要现配现用？_______（填“是”或“否”），否则会影响实验效果；脂肪可以被苏丹Ⅲ染成_______，该实验中酒精的作用是_______；双缩脲试剂鉴定蛋白质时，一定要先加入___________溶液，摇匀后再滴入_________溶液。

（2）用高倍镜观察线粒体实验中，用到的健那绿，是一种活细胞染色剂。可以使活细胞中线粒体呈_________，教材中选择_________细胞作为观察线粒体的材料。

（3）细胞核中染色质是一种能被_________染料染成深色的物质。

（4）根据以下实验内容回答问题：（填序号）

①生物组织中还原糖的鉴定

②生物组织中脂肪的鉴定

③大豆种子中蛋白质的鉴定

④观察DNA和RNA在细胞中的分布

⑤观察叶绿体和线粒体

⑥哺乳动物成熟红细胞膜的制备

在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是____________，实验中需要水浴加热的有____________，在做生物学观察类实验时，有的需要染色或反应后显色来观察，有的不需要染色就可直接观察即原色观察，上述实验中属于原色观察的是 ___________ 。

Answer 1

【答案】

（1）是 橘黄色 洗去浮色 NaOH CuSO4

（2）蓝绿色 口腔上皮

（3）碱性

（4）④⑤⑥ ① ⑥

【解析】

（1）在还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定试验中：婓林试剂是氢氧化钠和硫酸铜的混合液，使用时一定要现配现用，否则影响实验效果。脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染成红色；酒精是用来洗去浮色。双缩脲试剂鉴定蛋白质时，一定要先加入双缩脲试剂A液（NaOH溶液）1ml，造成碱性环境，摇匀后再滴入3～4滴双缩脲试剂B液（CuSO4溶液）。

（2）用高倍镜观察线粒体实验中：用健那绿可以使活细胞中线粒体呈蓝绿色，细胞质接近无色，教材中用人的口腔上皮细胞作为观察线粒体的材料。

（3）细胞核中染色质是一种能被碱性染料染成深色的物质。

（4）①②③实验直接可以通过颜色反应观察，故不需要用显微镜，④⑤⑥要观察细胞膜以及细胞内的成分和结构，要用到显微镜，因此在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是④⑤⑥。上述实验中，只有用斐林试剂检测还原糖时才需要水浴加热。上述实验中属于原色观察的只有⑥哺乳动物成熟红细胞膜的制备。