Question

【题目】下列关于制备固定化酵母细胞（凝胶珠）的叙述，正确的是（ ）

A.用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞

B.凝胶珠拖尾现象（蝌蚪状）产生的原因，可能是注射器（或滴管）出口离液面太远

C.制作的凝胶珠的颜色为乳白色，说明凝胶珠制作比较成功

D.将固定化酵母细胞（凝胶珠）用无菌水冲洗 2～3 次，目的是洗去 CaCl2 溶液

Answer 1

【答案】D

【解析】

海藻酸钠遇到钙离子可迅速发生离子交换，生成凝胶。利用这种性质，将海藻酸盐溶液滴入含有钙离子的水溶液中可产生海藻酸钙胶球。

A、应该用小火、间断加热的方式使海藻酸钠缓慢溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞，A错误；
B、凝胶珠拖尾现象（蝌蚪状）产生的原因，可能是注射器（或滴管）出口离液面太近，B错误；
C、制作的凝胶珠的颜色为淡黄色半透明状，说明凝胶珠制作比较成功，C错误；
D、将固定化酵母细胞（凝胶珠）用无菌水冲洗 2～3 次，目的是洗去 CaCl2 溶液，D正确。
故选D。