[题目]青蒿素.无色针状晶体.易溶于有机溶剂.不溶于水.不易挥发.获取途径主要是从黄花蒿中直接提取得到.根据生物相关知识.回答下列问题.(1)使用水蒸气蒸馏法 (填“适用或“不适用 )提取青蒿素.原因是 .(2)从黄花蒿中提取青蒿素时.应采用法.并且通常在提取前将黄花蒿茎叶进行和干燥.以提高效率,干燥过程应控制好和 .以防止青蒿素分解.(3)提取过程� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】青蒿素，无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发。获取途径主要是从黄花蒿中直接提取得到。根据生物相关知识，回答下列问题。

（1）使用水蒸气蒸馏法______（填“适用”或“不适用”）提取青蒿素，原因是_______________。

（2）从黄花蒿中提取青蒿素时，应采用__________法，并且通常在提取前将黄花蒿茎叶进行__________和干燥，以提高效率；干燥过程应控制好__________和__________，以防止青蒿素分解。

（3）提取过程中宜采用____________加热以防止燃烧、爆炸；所得液体浓缩前需进行_______________。

（4）最后需要对所提取物质进行____________，以确定是否提取到青蒿素。

【答案】

（1）不适用

水蒸气蒸馏法适用于蒸馏挥发性物质，而青蒿素为非挥发性物质，不能随水蒸气蒸馏出（2分）

（2）萃取（2分）粉碎（2分）温度时间

（3）水浴（2分）过滤（2分）

（4）鉴定（2分）

【解析】

（1）由于青蒿素不易挥发，所以不适用水蒸气蒸馏法获取。（2）青蒿素易溶于有机溶剂，不溶于水，可用萃取法提取。提取前需将其茎叶粉碎和干燥，干燥过程应控制好温度和时间，以防止青蒿素分解。（3）提取时防止燃烧、爆炸，需要进行水浴加热。液体浓缩前需进行过滤。（4）确定是否提取到青蒿素，需要对提取物进行鉴定。

提取方法	水蒸气蒸馏法	压榨法	有机溶剂萃取法
实验原理	利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来	通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油	使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂获得芳香油
方法步骤	①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤	①石灰水浸泡、漂洗；②压榨、过滤、静置；③再次过滤	①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩
适用范围	适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油	适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取	适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中
优点	简单易行，便于分离	生产成本低，易保持原料原有的结构和功能	出油率高，易分离
局限性	水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题	分离较为困难，出油率相对较低	使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量

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