Question

下列关于动植物体内糖类、脂质的叙述正确的是（　　）

• A、二糖和多糖的基本组成单位均是葡萄糖
• B、还原糖可以用斐林试剂（班氏试剂）检测
• C、等质量的脂肪氧化分解释放的能量低于糖原
• D、固醇包括性激素、磷脂、维生素D

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,糖类的种类及其分布和功能,脂质的种类及其功能

专题：

分析：葡萄糖是糖类的基本单位；斐林试剂是用来检测还原糖的试剂，出现砖红色沉淀；脂肪是细胞内储存能量的物质；固醇包括胆固醇、性激素、维生素D．

解答： 解：A、多糖的基本组成单位均是葡萄糖，二糖的组成不都是葡萄糖，如蔗糖由果糖和葡萄糖，A错误；
B、还原糖可以用斐林试剂（班氏试剂）检测，在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀，B正确；
C、等质量的脂肪氧化分解释放的能量高于糖原，C错误；
D、固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，D错误．
故选：B．

点评：本题的知识点是糖的分类和分布，这部分的知识点比较琐碎，容易混，对于基础知识的比较记忆是解题的基础．