Question

下图是月季花药离体培养产生花粉植株的两种途径，请据图回答有关问题：

（1）选用的材料合适与否是成功诱导出花粉植株的重要因素，一般来说选用_________
时期的花粉可提高成功率。选择花粉时，一般要通过____________来确定花粉是否处于
合适的发育期，这时需要对花粉的细胞核进行染色，常用的染色剂是____________。
（2）将所取的花蕾先用70%的酒精浸泡后还要放在质量分数为0.1%                 溶液中进行消毒，经适当处理后接种在已灭菌的      培养基上。
（3）上图中花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中               。
(4)培养几天后发现少数培养基被污染，若是有绒毛状、白色丝状菌落，属于真菌污染。从中可以选择出 用于腐乳的制作。请完成腐乳制作的实验流程图：                                      。
( 5）若用该方法在实验室培养胡萝卜植株，为提高成功率，取材的部位最好是            。如果要从胡萝卜中提取胡萝卜素所使用的方法是       ，并用          方法进行鉴定。

Answer 1

（1）单核期，细胞核由中央移向一侧   镜检    醋酸洋红
（2）氯化汞      MS    （3）激素的种类及其浓度配比   
(4) 毛霉    让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
（5）形成层部位    萃取        纸层析   

解析试题分析：单核期，细胞核由中央移向一侧时期的花粉对离体刺激敏感，可提高成功率。一般要通过镜检来确定花粉是否处于合适的发育期，这时需要对花粉的细胞核用醋酸洋红进行染色。花蕾先用70%的酒精浸泡后还要放在质量分数为0.1%氯化汞溶液中进行消毒，后接种在已灭菌的MS培养基上培养。激素的种类及其浓度配比决定花药脱分化产生胚状体还是愈伤组织。毛霉可用于腐乳的制作，其流程为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。分裂能力强的细胞全能性容易表达，所以实验室培养胡萝卜植株取材的部位最好是形成层部位，提取胡萝卜素所使用的方法是萃取，并用纸层析法进行鉴定。
考点：月季花药离体培养、腐乳制作、胡萝卜素的提取
点评：本题考查了学生的实验识记理解能力，难度不大，只要记住相关知识点即可得出正确答案。