Question

【题目】家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列判断正确的是

A. 06h内酵母菌的繁殖速度比68h慢

B. 012h内容器内气体压强先增大后减小

C. 012h内酵母菌种群数量呈“S”型增长

D. 06h内取样并滴入酸性重铬酸钾溶液，样液无颜色变化

Answer 1

【答案】C

【解析】

0～6h间，酵母菌进行需氧呼吸，此时酵母菌繁殖较快，由于需氧呼吸吸收的O2和产生的CO2量等体积，所以0～6h间容器内压强基本不变；6～8h间酵母既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸，由于酵母厌氧呼吸产生CO2，此时容器内气体增多，压强变大；8～12h间只进行无氧呼吸，此时容器内气体增多，压强变大。

A. 06h酵母菌进行需氧呼吸，有氧条件下呼吸产生能量更多，更有利于酵母菌大量繁殖，A错误；

B. 012h内容器内气体压强先不变，后增加，B错误；

C. 012h密闭容器内酵母菌种群受到营养物质和空间等因素限制，种群数量呈“S”型增长，C正确；

D. 06h内酵母菌进行需氧呼吸，产物是CO2和H2O，取样并滴入酸性重铬酸钾溶液后，由于酸性重铬酸钾为橙色，因此样液颜色也会发生变化，D错误。