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    【生物——选修模块1：生物技术实践】

    目前市场上采汁饮料、果酒、果醋等越来越受到人们的青睐，因为现代人吃食物都讲究天然。请回答：

    （1）在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的酵母菌来源于_______________。

    （2）苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了_________的发酵作用，该过程需将温度控制在_____________；若要提高果醋的产量，发酵过程中还必须提供__________、___________等条件。

    （3）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是______________________。

    （4）酸奶制作需要的菌种是乳酸菌，能否使用加了抗生素的牛奶作原料_________（能/否），原因是________________________。

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    科目：高中生物 来源：2017届河南省高三4月联考理科综合生物试卷（解析版） 题型：选择题

    酶是细胞代谢必需的生物催化剂，下列有关酶的叙述，错误的是

    A. 大多数酶在常温下可与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

    B. 加Fe3+、加新鲜的肝脏研磨液促进H202分解的原理相同

    C. 验证酶的专一性可选用淀粉溶液、蔗糖溶液、淀粉酶溶液和碘液

    D. 在一定范围内增加酶的浓度可加快反应速率，但酶的活性不受影响

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年江苏省江阴市四校高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    将大肠杆菌接种在彻底灭菌的培养基表面时，关于接种环划线的操作，下列叙述不正确的是

    A. 划线前灼烧接种环 B. 将最后一区的划线与第一区相连

    C. 每区划三至五条平行线 D. 不要划破培养基

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    科目：高中生物 来源：2017届河北省石家庄市高三毕业班第二次模拟考试理科综合生物试卷（解析版） 题型：综合题

    结合“分解纤维素的微生物的分离”实验，回答下列问题：

    （1）分解纤维素的微生物能分泌_____________酶，该酶是由_____________种组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成______________________。

    （2）为从富含纤维素的土壤中分离出有分解纤维素能力的高产菌株，将样品稀释涂布到鉴别培养基之前，可通过选择培养增加纤维素分解菌的浓度。选择培养基应以_____________作为唯一的碳源。选择培养能够“浓缩”目的菌的原因是：__________________________。

    （3）鉴别纤维素分解菌所使用的培养基与选择培养基有所不同，其中添加了一定量的_________________，以便形成菌落。

    （4）筛选分离纤维素分解菌，常用的方法是____________，判断是否为目的菌的依据是________________________________________________________________________。

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    科目：高中生物 来源：2017届河北省石家庄市高三毕业班第二次模拟考试理科综合生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图表示某人的体温变化曲线，导致ab段和bc段体温变化的事件最有可能是

    A. 剧烈运动和汗腺分泌增加

    B. 环境温度上升和立毛肌收缩

    C. 寒颤和肾上腺素分泌增加

    D. 发热和皮肤血管收缩

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    科目：高中生物 来源：2017届江西省景德镇市高三第二次模拟理科综合生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图是由甲、乙、丙三个神经元(部分)构成的突触结构。神经元兴奋时，Ca2+开放,使Ca2+内流，由此触发突触小泡前移并释放神经递质。据图分析,下列叙述正确的是

    A. 若甲神经元上的Ca2+通道被抑制，会引起乙神经元膜电位发生变化

    B. 若乙神经元兴奋，不会引起丙神经元兴奋

    C. 乙酰胆减和5-羟色胺在突触后膜上的受体相同

    D. 若某种抗体与乙神经元乙酰胆碱受体结合，会影响甲神经元膜电位的变化

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    科目：高中生物 来源：2017届吉林省吉林市高三毕业班第四次调研测试理科综合生物试卷（解析版） 题型：综合题

    【生物——选修l：生物技术实践】

    橘是芸香科柑桔属的一种水果，用处较多，橘皮可作为原料来提取橘皮精油，具有净化肌肤，消除疲劳的作用；果肉可制成橘子酒，有抗氧化，抗衰老、行气血、降血脂、调肠胃等功效。请回答下列问题：

    （1）由于橘皮精油的有效成分在______________时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生_________的问题，所以一般采用压榨法。

    （2）为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%_______的和5%的________，并调节pH至7—8。

    （3）酿制橘子酒时，发酵瓶要清洗干净，可用体积分数为_________的酒精消毒。

    （4）橘子汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，目的是____________________。

    （5）酿制橘子酒所用的菌种是_______，实验室中，常用平板划线法和稀释涂布平板法来接种菌种，使之纯化。除了上述常见的接种方法外，接种技术还包括斜面接种和___________等方法。

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年黑龙江省高一下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    甲图表示将杀死的S型菌与R型活菌混合注射到小鼠体内后两种细菌的含量变化，乙图为用同位素示踪技术完成的噬菌体侵染细菌实验的部分操作步骤。下列相关叙述中，不正确的是

    A. 甲图中ab时间段内，小鼠体内还没形成大量的免疫R型菌的抗体

    B. 甲图中S型菌的出现是由R型菌转化而来的

    C. 乙图中如果噬菌体和细菌混合后不经过搅拌，上清液中的放射性要减弱

    D. 乙图中噬菌体DNA未被标记，所以沉淀物中完全没有放射性

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年黑龙江省高一下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    孟德尔研究豌豆杂交实验采用了“假说-演绎法”。其步骤是

    ①推理想象，提出假说

    ②设计实验，验证预期

    ③观察分析，提出问题

    ④演绎推理，做出预期

    A. ①②③④ B. ②③①④ C. ③①④② D. ①④②③

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