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11.将没有吃完的西瓜,盖上保鲜膜后放入冰箱,是很多人日常储藏西瓜的办法.但事实上,有时候盖上保鲜膜储藏的西瓜中的细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多.某生物研究小组用保鲜膜保存三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液,研究细菌的种类和数量.
(1)该研究小组需配制用于培养微生物的培养基,配制的培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐.一般采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌.
(2)为了避免培养基污染,在培养过程中,需将平板倒置(填“正置”或“倒置”).为了观察浸出液中微生物的种类和数量,采用稀释涂布法接种.接种时,为了避免环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行.
(3)在培养20小时后,观察到平板上有形态和颜色不同的菌落,说明西瓜的浸出液中有多种(填“一种”或“多种”)细菌.细菌总数越多,说明西瓜被细菌污染的程度越高(填“高”或“低”).

分析 1、培养基的成分主要包括水、无机盐、碳源、氮源,培养微生物时还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求.
2、微生物常见的接种的方法:
①平板划线法:将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板,接种,划线,在恒温箱里培养.在线的开始部分,微生物往往连在一起生长,随着线的延伸,菌数逐渐减少,最后可能形成单个菌落.
②稀释涂布平板法:将待分离的菌液经过大量稀释后,均匀涂布在培养皿表面,经培养后可形成单个菌落.

解答 解:(1)培养基的成分一般包括水、碳源氮源和无机盐.一般采用高压蒸汽灭菌方法对培养基进行灭菌.
(2)培养过程中,为了避免培养基被冷凝水污染,需要将平板倒置.将待分离的菌液经过大量稀释后,均匀涂布在培养皿表面,经培养后可形成单个菌落,因此为了确定浸出液中细菌的种类和数量,一般采用稀释涂布法接种.为了避免杂菌污染,接种时应该在酒精灯火焰附近进行.
(3)在培养20小时后,观察到平板上有形态和颜色不同的菌落,说明西瓜的浸出液中有多种细菌.细菌总数越多,说明西瓜被细菌污染的程度越高.
故答案为:
(1)氮源     无机盐   高压蒸汽灭菌
(2)倒置  稀释涂布  酒精灯火焰
(3)多种    高

点评 本题考查了微生物分离与培养的有关知识,要求考生能够识记培养基的概念、成分,识记灭菌和消毒的概念、方法以及两者之间的区别,再结合所学知识准确答题.

练习册系列答案
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(1)图中①的名称是(胰岛素)受体.已知内质网、核糖体和高尔基体直接参与了GLUT4的合成、加工或运输,则这些细胞器在GLUT4的合成、加工和运输过程中行使功能的先后顺序是核糖体→内质网→高尔基体.人体的胰岛B细胞中含有(含有、不含有)GLUT4基因.
(2)图中所示过程说明胰岛素能促进含有 GLUT4 分子的囊泡从细胞内移动到细胞膜上.驱动GLUT4转运葡萄糖的动力主要来自葡萄糖浓度差(填葡萄糖浓度差或ATP分解).
(3)据图分析,饭后1小时血糖浓度恢复正常水平的调节机理:饭后血糖升高→胰岛素水平提高→囊泡与细胞膜融合→细胞膜上 GLUT4 数量增加→葡萄糖吸收进入细胞内增多→血糖降低,而2型糖尿病人胰岛素分泌正常甚至还偏高,但靶细胞存在“胰岛素抵抗”,从细胞膜的组成看,可能的原因是胰岛素受体或GLUT4两者的数量不足或结构异常.

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下列关于育种的叙述中,不正确的是

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