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    20．橘皮精油的提取过程中，石灰水的作用叙述错误的是（　　）
    A．提高出油率B．防止压榨滑脱
    C．降低压榨液粘稠度D．滤去固体物和残渣

    分析 1、橘皮精油无色透明，主要储存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，又会产生原料焦糊问题，所以一般采用压榨法提取，其提取过程为：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油．
    2、采用压榨法从橘皮中提取橘皮精油时，由于橘皮中含有果胶和果蜡，直接压榨容易滑脱，使出油率低，而石灰水呈弱碱性，能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，因此为了提高橘皮的出油率需要将橘皮用石灰水浸泡．

    解答 解：ABC、由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶，压榨时容易滑脱，用石灰水浸泡是为了破坏细胞结构，分解果胶，降低压榨液粘稠度，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，ABC正确；
    D、石灰水不能滤去固体物和残渣，D错误．
    故选：D．

    点评 本题考查植物有效成分的提取的知识，对压榨法提取橘皮精油的原理和具体操作过程的理解和记忆、明确石灰水浸泡橘皮的作用是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    13．如图表示利用基因型为HhRr（两对基因独立遗传）的番茄植株作为实验材料培育新品种的途径，请据图分析回答．

    （1）途径1、4依据的遗传学原理分别是基因重组、基因突变．  
    （2）通过途径2、3获得幼苗的过程都应用了植物组织培养技术，该技术依据的生物学原理是细胞的全能性．
    （3）品种C的基因型是HHhhRRrr，该过程中秋水仙素的作用机理是抑制细胞分裂过程中纺锤体的形成，使细胞中的染色体数加倍．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，有关描述错误的是（　　）
    多肽化合物①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩
    氨基酸数99910132222351660524
    A．多肽化合物①②③，功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同等
    B．若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组合而成，则⑧中含有肽键数为49
    C．多肽化合物⑦⑨⑩中常见的氨基酸最多为20种
    D．表中数据表明，蛋白质的功能具有多样性，这些功能决定蛋白质的空间结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．如表列举了4种生物细胞是否具有某些结构，其中正确的是（　　）
    选项细胞细胞壁叶绿体中心体成形的细胞核
    A酵母菌细胞无无有无
    B蓝藻细胞有有有无
    C人口腔上皮细胞无无有有
    D洋葱根尖分生区细胞有有无有
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．下列有关平板划线法的操作，错误的是（　　）
    A．划线结束后要将接种环放在火焰上灼烧
    B．用已冷却的接种环沾取菌液
    C．要将最后一区的划线与第一区的划线相连
    D．划线结束后平板应倒置于恒温箱中培养

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．某同学使用下列装置或操作进行有关实验，请据图回答问题：

    （1）图甲中的充气口在酒精发酵时关闭，在醋酸发酵时连接充气泵．排气口在酒精发酵时排出的气体是由酵母菌产生的二氧化碳．
    （2）图乙表示在含DNA的滤液中加入冷却的体积分数为95%的酒精，其目的是除去溶于酒精的杂质．
    （3）图丙装置中，B是血红蛋白溶液，则A是磷酸缓冲液；丙装置用于透析，目的是去除样品中分子量较小的杂质．
    （4）图丁为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，胡萝卜素粗品鉴定方法的名称是纸层析法；a的作用是防止层析液挥发，f为溶剂；若f没及e会导致胡萝卜素溶解在层析液中，使鉴定失败．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．某人现年35岁，身高80cm，智力低下．他身材矮小的主要原因是（　　）
    A．幼年时生长激素分泌过多B．幼年时生长激素分泌过少
    C．幼年时甲状腺激素分泌过多D．幼年时甲状腺激素分泌过少

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．如图所示植物细胞亚微结构模式图，据图回答下列问题．

    （1）如果将该细胞放入30%的蔗糖溶液中，细胞将会发生质壁分离现象，就是[]1细胞壁和[]10原生质层的分离
     （2）某同学使用显微镜观察时．遇到下列问题，请你帮助解决．将制好的临时装片放在显微镜低倍镜下观察发现右下方有一个细胞，要想继续放大观察该细胞．正确的操作方法为：
      ①将装片向右下方移动，将观察的物像移至视野中央；
    ②转动转换器换上高倍镜；
    ③若物象模糊用细准焦螺旋调至清晰．若在观察时发现视野中有一污物，移动装片和转动目镜，污物不动，污物最可能在物镜上．
    （3）若该细胞是紫色洋葱外表皮细胞，其紫色色素存在于上图的[]11液泡中．
    （4）若把该细胞放入一定浓度的KNO3溶液中，将发生的现象是质壁分离和自动复原，全过程中外界溶液中的物质进入细胞的方式有自由扩散、主动运输．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．小麦的生长发育需要多种矿质元素，请设计实验证明镁元素是小麦的必需元素．
    材料用具：完全营养液甲、缺镁的完全营养液乙、适当的容器和固定材料、长势相似的小麦幼苗、含镁的无机盐．
    （1）方法步骤：
    ①将长势相似的小麦幼苗分成数量相同的两组，编号A、B；
    ②将A组幼苗放在缺镁的完全营养液乙中培养，B组小麦幼苗放在等量的完全营养液甲中培养；
    ③将两组小麦幼苗放在相同且适宜小麦幼苗的生长的环境中培养数天，观察．
    （2）实验预期：A组小麦幼苗不能正常生长，B组小麦幼苗能正常生长．
    （3）从科学研究的严谨角度出发，为进一步证实A、B两组小麦生长状况的差异是由于镁元素供应不同引起的，还应增加的实验步骤是向A组缺镁的培养液乙中补充镁元素，若一段时间后小麦幼苗恢复正常，其结论是镁元素是小麦幼苗正常生长的必需元素．

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