Question

【题目】在人、畜和植物体内有许多种微生物存在，有些对人类有害，但是也有些对人类有益，因此人类对微生物的研究和利用从来没有停止过。

【1】实验室配置固体培养基的正确流程是：计算和称量→溶化→__________→灭菌……灭菌通常要采用高压灭菌，目的是__________。

【2】平板划线法能纯化分离微生物获得单个菌落，下图是平板划线示意图，划线的顺序为①②③④。下列分析中正确的是______

A.在①②③④划线操作时，划线前后都要对接种环灭菌

B.划线操作时，将沾有菌种的接种环插入培养基

C.平板划线后进行微生物培养时要倒置培养皿

D.仅在区域⑤里面才能获得单个菌落

【3】下表是某液体培养基成分含量表，则该液体培养基中含有__________类微生物生长所需的营养物质；用该培养基培养的微生物，其同化作用的类型属于__________。

编号	①	②	③	④	⑤	⑥
成分	NaNO3	KH2PO4	MgSO4	FeCl3	维生素	H2O
含量L	0．5g	0．3g	0．5g	0．5g	少许	100mL

为推动城市生态文明建设，上海大力推广垃圾分类处理。生活垃圾的有效处理方式之一是用微生物对其进行降解，下图表示筛选高效降解淀粉菌种的过程

【4】为了筛选出高效降解淀粉菌种，培养基中应加入的碳源是__________，图中将菌液接种到培养基的方法是__________。

【5】图中菌落①和②周围能形成透明圈的原因是____________________。

【6】经鉴定发现筛选到的菌落中既有真菌又有细菌。真菌和细菌的本质区别是__________；如果需要筛选出能高效降解淀粉的真菌菌种，则需要在培养基中添加__________来排除细菌。

Answer 1

【答案】

【1】 定容、调PH 能灭杀芽胞（孢子在内的细菌、真菌等微生物）

【2】AC

【3】 四 自养型

【4】 淀粉 （稀释）涂布法

【5】以淀粉为唯一碳源的微生物能产生淀粉酶分解淀粉，淀粉被分解后与碘液不呈现蓝色，因而随着淀粉被分解，蓝色褪去出现透明圈

【6】 真菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核 抗生素

【解析】

培养基的化学成分包括 水 、 无机盐 、 碳源 、 氮源等；消毒指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。消毒方法常用煮沸消毒法，巴氏消毒法（对于一些不耐高温的液体）还有化学药剂（如酒精、氯气、石炭酸等）消毒、紫外线消毒；灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。微生物接种的方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作。将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。在数次划线后培养，可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，这就是菌落。稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。分为系列稀释操作和涂布平板操作两步。用平板划线法和稀释涂布平板法接种的目的是：使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落，以便于纯化菌种。

【1】实验室配置固体培养基的正确流程是：计算和称量→溶化→定容、调pH→灭菌→倒平板；灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所以的微生物，包括芽孢和孢子，灭菌通常要采用高压灭菌，目的是能灭杀芽胞（孢子在内的细菌、真菌等微生物）。

【2】A、在每次划线前后都要灼烧接种环，A正确；

B、在每次划线操作后要灼烧接种环，B错误；

C、用平板培养基培养微生物时，为防止水蒸气凝集滴入培养基造成干扰或污染，应将平板倒置，C正确；

D、也有可能在别的区域获得单个菌落，D错误。

故选AC。

【3】培养微生物需要碳源、氮源、水和无机盐，由表中成分可知共有四类营养物质；据表分析，该培养基配方中除了维生素外缺少其他的有机碳源和氮源，所以该培养基培养的微生物的同化类型属于自养型。

【4】根据题意，筛选高效降解淀粉的菌种，即要获得淀粉酶高产菌株，则选择培养基中的碳源应为淀粉；识图分析可知，图中菌株采用稀释涂布平板法进行接种，以便使菌种分布较均匀。

【5】根据题意，高效分解淀粉的菌种可以产生淀粉酶将培养基中的淀粉水解，因此可以用碘液鉴定培养基中淀粉的分解情况；以淀粉为唯一碳源的微生物能产生淀粉酶分解淀粉，淀粉被分解后与碘液不呈现蓝色，因而随着淀粉被分解，蓝色褪去出现透明圈。

【6】真菌是真核生物，细菌是原核生物，原核生物与真核生物最本质的区别是有无以核膜包被的细胞核，所以真菌和细菌的本质区别是真菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核；抗生素可以杀死细菌，所以如果需要筛选出能高效降解淀粉的真菌菌种，则需要在培养基中添加抗生素来排除细菌。

本题考查了微生物的相关知识，以垃圾分类和处理为背景，把握微生物的筛选原则和方法，理解微生物的接种方法及操作过程，识记培养基的成分，根据所学知识把握淀粉分解菌的特点和奠定方法及原理。