Question

如图为某化合物分子结构式，据图回答：

（1）该化合物的名称是

 

，它的基本单位是

 

．
（2）该化合物含有

 

氨基，

 

羧基，该物质水解需要

 

水参与，水解后有

 

种氨基酸．
（3）该化合物在细胞中合成场所是

 

，该反应方式叫

 

，鉴定该物质常用的化学试剂是

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：图示是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽，5个氨基酸的R基依次是-CH₂-C₆H₅、-CH₃、-（CH₂）₃-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH，其中有两个R基相同，因此只有4种氨基酸．该多肽链含有4个肽键，可以与双缩脲试剂发生紫色反应．

解答： 解：（1）该化合物是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽，因此其基本单位是氨基酸．
（2）该化合物中，R基团含有1个氨基和1个羧基，所以共有2个氨基和2个羧；由于共含有4个肽键，所以水解需要4分子水参与；由于有两个R基团是-CH₃，所以水解后有4种氨基酸．
（3）该化合物是氨基酸在核糖体上脱水缩合形成的；鉴定该物质常用的化学试剂是双缩脲试剂．
故答案为：
（1）五肽 氨基酸
（2）2   2   4   4
（3）核糖体 脱水缩合 双缩脲试剂

点评：本题结合化合物分子结构式，考查蛋白质的合成、结构和鉴定，解答本题的关键是分析多肽的分子结构，判断该多肽是由几个氨基酸脱水缩合形成的，再根据R基判断氨基酸的种类，此外还需考生识记蛋白质的合成场所、鉴定方法等．