Question

6．分析下面各小题，回答酶相关问题
Ⅰ．酶在酶促反应中能催化特定的底物（酶进行催化反应的反应物）反应，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生．请据图一回答问题：

（1）图一所示过程能表示酶的是b．
（2）下列符合图一反应类型的有D．
A．氨基酸a+氨基酸b→二肽+H₂O              B．麦芽糖+H₂O→葡萄糖
C．三肽+2H₂O→氨基酸a+氨基酸b+氨基酸c     D．H₂O₂→H₂O+O₂
Ⅱ．利用过氧化氢酶作用于一定量的过氧化氢，温度保持在37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如图二（实线）所示，请回答下列问题：
（3）若将题目中过氧化氢酶浓度减少$\frac{1}{3}$，其他条件不变，则生成物量变化示意图（虚线）是A．
 （4）若图三的曲线a表示过氧化氢酶对过氧化氢的作用，b曲线表示FeCl₃对过氧化氢的作用，则该图得出的结论是B．
A．酶的催化效率具有专一性
B．酶的催化效率具有高效性
C．酶作用的条件温和
D．酶的催化效率具有专一性和高效性．

Answer 1

分析 影响酶促反应的因素：（1）温度对酶活性的影响：在一定的温度范围内反应速率随温度升高而加快；但当温度升高到一定限度时反应速率随温度的升高而下降．在一定的条件下，酶在最适温度时活性最大．高温使酶永久失活，而低温使酶活性降低，但能使酶的空间结构保持稳定，适宜温度下活性会恢复．（2）pH对酶促反应的影响：每种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性．过酸或过碱会使酶永久失活．（3）酶的浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定、适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比．（4）底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而急剧加快，反应速率与底物浓度成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也增加，但不显著；当底物浓度很大且达到一定限度时反应速率达到一个最大值，此时，再增加底物浓度反应速率不再增加．

解答 解：（1）分析题图可知，酶与底物结合形成酶-底物复合物是由酶的活性部位的特异性决定的，一定酶的活性部位的结构只能与相应结构的底物结合，催化该底物的化学反应，酶在反应前后反应后，酶的结构和质量不会改变，因此，b为酶．
（2）分析题图可知，该反应属于分解反应，一种反应物反应后生成量两种产物，在A、B、C、D四项中的反应，只有D属于分解反应，一种反应物反应后产生了2中生成物．
（3）酶促反应，只改变反应速率不改变反应结果，酶浓度减少，则反应时间延长．具体如图A．
（4）酶催化的反应比FeCl₃对过氧化氢的作用要高效，因此可说明酶的催化作用具有高效性．
故答案为：
Ⅰ（1）b   （2）D
Ⅱ（3）A   （4）B

点评 本题的知识点是酶的催化作用的机理，酶的作用的专一性和高效性的机理，分析题图获取信息是解题的突破口，对酶的作用、酶的专一性和高效性机理的理解及曲线模型的掌握是解题的关键．