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    【题目】磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸组成的分子，由磷酸组成的“头”部是亲水的，由脂肪酸组成的“尾”部是疏水的．把一些磷脂分子置于水中时（ ）

    A．在水﹣﹣空气界面上铺成单分子层

    B．在水﹣﹣空气界面上铺成双分子层

    C．完全溶解于水中

    D．形成沉淀

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：细胞膜的成分及其含量和作用

    成分 所占比例 在细胞膜构成中作用

    脂质 约50% 其中磷脂是构成细胞膜的重要成分

    蛋白质 约40% 蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使

    糖类 约2%～10% 与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面

    解：根据题干信息，磷脂的“头部”是亲水的，“尾部”是疏水的，在水﹣﹣空气界面上头部向下，尾部在空气中，铺成单分子层．

    故选：A．

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    C．细胞→组织→器官→系统→种群→生物体→群落→生态系统→生物圈

    D．细胞→组织→器官→生物体→系统→种群→群落→生态系统→生物圈

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