Question

【题目】下图是生物体细胞中的生化反应，对此反应的叙述正确的是（ ）

A.图为四肽的缩合反应B.反应需要蛋白质合成酶催化

C.“-CH2COOH”是一种R基D.反应前后的肽键改变数是3个

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。

3、分析题图：题图是生物体细胞中的某三肽所发生的水解反应，构成该三肽的三个氨基酸的R基分别是-CH3、-CH2COOH、-CH2-OH生化反应。

A、图为三肽的水解反应，A错误；

B、反应需要蛋白质水解酶催化，B错误；

C、氨基酸的R基是除了一个氨基、一个羧基、一个H和一个碳原子以外的结构，因此图中“﹣CH2COOH”是一种R基，C正确；

D、反应前后的肽键改变数是2个，D错误。

故选C。