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下列有关腐乳制作的说法中,正确的是( )

A.发酵瓶可用沸水消毒

B.豆腐的发酵以曲霉为主

C.装瓶腌制时底层处需加大用盐量

D.制作卤汤时,酒精的含量越高越好

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2017届河北省高三上8.14周练生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关生命系统的叙述正确的是( )

A.生命系统中各生物体均具有多种组织、器官和系统

B.生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统

C.H1N1流感病毒不属于生命系统,但其增殖离不开活细胞

D.肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的分子层次

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山西省高二下期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列操作属于灭菌方法的是( )

A.接种前用酒精棉球擦拭双手和工作台面

B.接种中试管口等易被污染的部位通过火焰

C.牛奶在80℃下煮15min以杀死其中的微生物

D.氯化汞溶液浸泡外植体1~2min后无菌水冲洗

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山西省高二下期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于选择培养的叙述,正确的是( )

A.可以增加目的菌的浓度

B.可以减少目的菌的浓度

C.所用培养基只能是固体培养基

D.选择培莽不可以省略,但可以重复操作

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山西省高二下期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于细菌菌落的叙述,正确的是( )

A.每个菌落由大量的各种细菌组成

B.在液体培养基中可以形成各种菌落

C.不同菌种的菌落特征不同

D.菌落是不能用肉眼观察到的

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山西省高二下期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

在制作腐乳的过程中,毛霉起到非常重要的作用,其中主要依赖于其体内的( )

A.淀粉酶、麦芽糖酶 B.蛋白酶、脂肪酶

C.脂肪酶、麦芽糖酶 D.肽酶、脂肪酶

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年陕西省高二下期末生物试卷(解析版) 题型:综合题

如图表示某高等植物细胞中基因表达的过程,图中V是叶绿体中的小型环状DMA,“→”表示物质转移的路径和方向,请仔细观察和分析图解,并回答下列问题:

(1)合成物质II的原料是_______,III代表的结构是_______,VI代表的物质是_______;

(2)据图可知,III在II上的移动方向是_______(填“向左”或“向右”),编码叶绿体中蛋白质合成的基因位于_______(填细胞结构名称)中;

(3)据图可知以II为模板合成物质IV过程需要_______运输氨基酸;

(4)据图可知,LHCP参与光合作用的_______阶段;

(5)为了防止转基因作物的目的基因通过花粉转移到自然界中的其他植物中,科学家设法将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中,其原因是_______.

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年陕西省高二下期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

在某作物育种时,将①②两个植株杂交,得到③,将③再进行如图所示的处理.下列分析正确的是( )

A.由③到④过程是诱变育种,③到⑩过程是单倍体育种

B.⑤×⑥的育种方式获得的后代都可育

C.若③的基因型为AaBbdd,则⑩植株中能稳定遗传的个体占总数的

D.由③到⑧过程一定发生了突变和基因重组

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年浙江省高二上期中生物试卷(解析版) 题型:选择题

下面是对高等动物通过减数分裂形成雌、雄配子以及受精作用的描述,正确的是( )

A.雌、雄配子的数量相等,且彼此结合的机会也相等

B.受精卵中的遗传物质一半来自父方,一半来自母方

C.一个卵原细胞只能产生一个卵细胞,一个精原细胞能产生四个精子

D.每个卵细胞继承了卵原细胞染色体数目的

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